Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
- Добавил: HERSON
- Дата: 26-11-2018, 13:51
- Комментариев: 0
Название: Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировокАвтор: Иван Шишкин
Язык: русский
Издательство: Индивидуум Принт
Год: 2019
Страниц: 368
Формат: pdf
Размер: 10,1 Мб
«Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок» — компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть…
Редактор книги — Роман Лошманов, главный редактор сайта «Еда.ру», иллюстратор — совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.
Скачать Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.