Название: Производство конфет и ириса Автор: Драгилев А.И. Издательство: Московские учебники Год: 2003 Формат: pdf Страниц: 368 Размер: 13,32 Мб Язык: русский
В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и производства ириса, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации.
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.