Название: Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров
Автор: Стебенева Е.А. и др.
Издательство: Воронеж: Воронежский ГАУ
Год: 2016
Формат: PDF
Страниц: 259
Размер: 16 mb
Язык: русский

Посвящено рассмотрению вопросов товароведения тары и упаковочных материалов, современных требований, предъявляемых к таре и упаковке. Приведены виды потребительской и транспортной тары, описаны вспомогательные материалы и укупорочные средства; проанализированы современные технологии упаковывания; рассмотрена утилизация тары и упаковки с экологической точки зрения. Учебное пособие может быть использовано студентами, обучающимися по направлениям 38.03.07 «Товароведение» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Оглавление
Введение
Глава 1. Экологическая безопасность тары и упаковочных материалов
1.1. Дуальная система
1.2. Упаковка и экологическая маркировка
1.3. Нормативная база в области тароведения
1.4. Современные требования, предъявляемые к упаковке
1.5. Виды потребительской и транспортной тары
Глава 2. Потребительская и транспортная тара
2.1. Стеклянная тара
2.2. Металлическая тара
2.3. Упаковочные материалы и тара из бумаги и картона
2.4. Полимерные упаковочные материалы и тара
2.5. Комбинированные материалы и тара
2.6. Мягкая транспортная тара
2.7. Деревянная транспортная тара
2.8. Металлическая транспортная тара
2.9. Групповая упаковка и пакетирование
Глава 3. Вспомогательные материалы и укупорочные средства
3.1. Этикетирование
3.2. Укупорочные средства и вспомогательные материалы
Глава 4. Упаковка и окружающая среда - экологический аспект
4.1. Современные технологии упаковывания
4.2. Маркировка экспортных грузов
4.3. Утилизация тары и упаковки
4.3.1. Утилизация стеклянной тары
4.3.2. Утилизация тары из бумаги и картона
4.3.3. Утилизация металлической тары
4.3.4. Утилизация полимерной тары и упаковки
Список литературы