Название: Комбинированное производство спирта и крахмала на спиртовых заводах
Автор: В.Л. Яровенко, Б.А. Устинников, С.В. Пыхова
Издательство: Москва, ЦИНТИПИЩЕПРОМ
Год: 1965
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 3,23 Mb
Язык: Русский

В работе публикуются материалы о комбинированном производстве спирта и крахмала на спиртовых заводах, об использовании растворимых веществ зерна и картофеля. Рассматриваются условия совместного производства крахмала и спирта при переработке картофеля с полной утилизацией его сухих веществ. Приводятся схемы раздельного и комбинированного производства спирта и крахмала из картофельного и зернового сырья, а также результаты анализа, баланса промежуточных продуктов переработки пшеницы.
Обзор представляет интерес для специалистов спиртовой и крахмалопаточной промышленности, а также для широкого круга научно-технических работников этих отраслей.