- Добавил: umkaS
- Дата: 8-02-2016, 10:20
- Комментариев: 0
Название: Лечебное питание при хронических заболеваниях
Автор: Б. Каганов, Х. Шарафетдинов
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 421
Язык: русский
Формат: fb2
Размер: 10.71 Мб
Прочитав эту книгу, написанную ведущими российскими специалистами в области лечебного питания, читатель познакомится с номенклатурой лечебных диет, узнает, какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании, освоит технологию приготовления лечебных блюд, обеспечивающую максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах, отрегулирует здоровый питьевой режим, а также сможет подобрать оптимальный для каждого конкретного заболевания режим питания, включающий количество приемов пищи, время приема пищи и распределение суточного рациона между отдельными приемами пищи.