Название: Зеленные и пряно-вкусовые культуры
Автор: Шевченко Ю.П., Харченко В.А., Шевченко Г.С. и др.
Издательство: Москва: Федеральный научный центр овощеводства
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 224
Размер: 29 mb
Язык: Русский

В книге представлена иллюстрированная информация о зеленных и пряно-вкусовых овощных растениях, их происхождении, распространении, пищевых и целебных свойствах. Приведены биологические особенности культур, указаны наиболее распространенные сорта селекции ФГБНУ ФНЦО (ВНИИССОК). Даны указания по агротехнике выращивания, уборке урожая и семеноводству зеленных и пряных культур.