Автор: Зыкин А.Г. Название: Картофель Издательство: СПб.: «Агропромиздат», 000 «Диамант», 000 «Издательство «Золотой век» Год : 2000 Страниц: 192 Размер: 7.8 Мб; 11.6 Мб Формат: pdf (ClearScan); djvu Серия: Мир усадьбы ISBN : 5-88155-379-9 Качество: хорoшее (600 dpi) Язык: русский Рассказывается о выращивании картофеля - одного из важнейших продуктов повседневного питания. Дано описание 177 сортов, предназначенных для всех районов России. Подробно говорится о подготовке посадочного материала, о борьбе с вредителями и болезнями. Приведены подробные сведения об использовании картофеля в медицинских целях. Большое место отведено кулинарным рецептам блюд из картофеля. Для широкого круга читателей.
Общие сведения Выращивание продовольственного картофеля Сорта Предпосевная подготовка Предшественники Удобрение Обработка почвы Подготовка посадочного материала Посадка Уборка и хранение Уборка Хранение Особенности выращивания раннего картофеля Выращивание семенного картофеля Вегетативное размножение Семенное размножение Защита картофеля от болезней и вредителей Защита от болезней Борьба с вредителями Использование картофеля в лечебных целях Переработка картофеля и его пищевое использование Промышленное производство картофельных пищепродуктов Изготовление сухого картофеля Производство быстрозамороженных блюдиз картофеля Производство хрустящего картофеля Кулинарные рецепты блюд из картофеля для домашней кухни Несколько советов опытных кулинаров Салаты Первые блюда Гарниры. Вторые блюда Напитки Удивительное и необыкновенное о картофеле
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.