Название: Интенсивное производство шампиньонов
Автор: Ц. Ранчева
Жанр: Грибоводство
Издательство: М.: Агропромиздат
ISBN: 5-10-001359-1
Год: 1990
Формат: DjVu
Размер: 12.7 MB
Страниц: 191
Язык: Русский

Шампиньоны можно выращивать в течение круглого года, что позволяет устранить сезонность в получении свежей продукции. Интенсификация производства шампиньонов включает прежде всего совершенствование вентиляционного оборудования, механизацию и автоматизацию производственных процессов. Для агрономов, руководителей хозяйств. Материалы изложенные в этой книге будут также весьма полезны и грибоводам-любителям - как начинающим так и профессионалам.В книге обсуждаются вопросы организации производства шампиньонов на основе интенсивных технологий. Даются рекомендации по правильному приготовлению компоста, меры борьбы с вредителями и болезнями.