Название: Сорта яблони и груши
Автор: Олейникова А. П. (ред.)
Издательство: Орловская Государственная Телерадиокомпания
ISBN: 5-86615-001-8
Год: 1993
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 224
Размер: 10.4 MB
Язык: Русский

Знаете ли вы, какие сорта лучше подойдут для вашего сада? Как избавить его от болезней? Как сделать прививку? Какие новые сорта яблони и груши появились в средней полосе России? Как лучше сохранить плоды? На эти и другие вопросы отвечают селекционеры, ученые, специалисты Всероссийского НИИ селекции плодовых культур (бывшая Орловская зональная плодово-ягодная опытная станция).
Один из разделов книги — консервирование плодов яблони и груши. Скажите, сколько существует рецептов? Как лучше приготовить компоты, джемы, варенье? Никто не ответит на этот вопрос, потому что количество новых рецептов непрерывно увеличивается. Какой из них вы выберите — это подскажут мастера своего дела.