Авторы: Якубицкая Т. С. , Гришкевич М. Н. , Забара Ю. М. , Завадская Н. Н.
Издательство: Минск, "Ураджай"
Год: 1987
Страниц: 62
Формат: PDF
Размер: 13,96 Mb


В популярной форме описаны биология, питательные и лечебные свойства огурцов. Даны характеристика районированных сортов и гибридов, агротехника их в открытом и защищенном грунте, особенности семеноводства. Изложены рекомендации по уборке, хранению и переработке огурцов в домашних условиях, приготовлению некоторых блюд из них.
Во втором издании (первое вышло в 1974 г.) описаны новые сорта, включены разделы: "Блюда из огурцов" и "Огурцы на индивидуальном огороде". Книга предназначена для овощеводов любителей, может быть полезна и овощеводам колхозов и совхозов.