Фальсификация пищевых продуктов
- Добавил: umkaS
- Дата: 8-08-2023, 14:09
- Комментариев: 0
Название: Фальсификация пищевых продуктовАвтор: Дмитриченко М.И., Мирзоев А.М.
Издательство: ТМ
Год: 2020
Cтраниц: 210
Формат: pdf
Размер: 45 мб
Язык: русский
В учебном пособии освещаются вопросы идентификации пищевых продуктов, способы и средства их фальсификации, инструментарий её обнаружения. Пособие предназначено для студентов, изучающих курсы товароведения и технологии пищевых продуктов, идентификации и фальсификации товаров, а также научными работниками и специалистами, интересующимися вопросами фальсификации продуктов питания.
Скачать Дмитриченко М.И., Мирзоев А.М. Фальсификация пищевых продуктов
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.