Название: Практикум по стандартизации и сертификации растениеводческой продукции Автор: Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В. Издательство: Воронежский ГАУ Год: 2012 Cтраниц: 201 Формат: pdf Размер: 13 мб Язык: русский
В учебном пособии рассмотрены вопросы стандартизации и сертификации растениеводческой продукции. Приведены необходимые товароведу, технологу сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации, которые позво лят работникам пищевой и перерабатывающей промышленности, а также торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой и производственной деятельности. Пособие включает классификацию, потребительские характеристики, особенности упаковки, маркировки, транспорти рования, хранения, экспертной оценки растениеводческой продукции. Предназначено для студентов, обучающихся по технологическим и экономическим специальностям.
Скачать Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В. Практикум по стандартизации и сертификации растениеводческой продукции
Внимание
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.