Название: Технология крупяного производства. Ч. III. Лабораторный практикум
Автор: Тарасенко С. С.
Год: 2017
Формат: pdf
Издательство: ОГУ
Страниц: 131
Для сайта: vtome.ru
Размер: 1,6Mb
Язык: русский

В учебном пособии приведен материал для лабораторных и практических занятий по технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.

Скачать с Turbobit