Название: Тайны запаха и вкуса
Автор: Томилин А.
Издательство: М.: Просвещение
Год: 2011
Страниц: 176
Формат: PDF
Размер: 49 Мб
Язык: русский

Книга рассказывает о том, как люди учились использовать естественные ароматы и создавать искусственные; раскрывает некоторые тайны кулинарных «обманов»; показывает, как криминалисты расследуют преступления с помощью запахов. Она об удивительном и по-прежнему загадочном мире запахов и вкусов.