Название: Лесная самобранка. Мед, овощи и соки уссурийских лесов
Автор: Измоденов Анатолий Григорьевич
Издательство: Хабаровское книжное издательство
Год: 1989
Формат: djvu
Страниц: 266
Размер: 51.2 Мб
Язык: русский

Автор этой книги приглашает читателя пройтись вместе с ученым-ресурсоведом и сборщиком по лесу Приуссурья, ощутить и понять слож­ность неповторимого мира природы, познакомиться с растениями, которые дают мед, пыльцу, съедобные побеги, почки, черешки, живительный сок. Рассказывая о способах сбора лесных продуктов, их приготовлении, ав­тор поднимает острые проблемы освоения пищевых ресурсов леса.