Название: Самые интересные вещества жизни (ферменты)
Автор: Пятницкий Николай Петрович
Издательство: Краснодарское книжное
Год: 1954
Формат: pdf
Страниц: 87
Размер: 12,6 Мб
Язык: Русский

Автор ставит перед собою задачу изложить в весьма небольшой брошюре исключительно важную и большую область естествознания - учение о ферментах.
Ферменты, без сомнения, можно считать самыми интересными веществами жизни.
Жизнь - это обмен веществ, в основе которого лежит ферментативный процесс. Без ферментов нет жизни.