Название: Путешествия на край тарелки
Автор: Назарова О., Кобрин К.
Издательство: Москва: Новое литературное обозрение
Год: 2009
Формат: djvu
Страниц: 146
Для сайта: vtome.ru
Размер: 11 mb
Язык: Русский

«Путешествия на край тарелки» — коллекция эссе на историко- культурно-кулинарные темы. Ольга Назарова рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне чуть ли не весь свой досуг, и о многом другом. Каждое «путешествие» заканчивается рецептом — простым и изящным (и, что самое главное, проверенным самим автором).