Название: Китайское исследование. Обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании
Автор: К. Кэмпбелл, Т. Кэмпбелл
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Год: 2018
Страниц: 830, 75 ил.
Язык: Русский
Формат: rtf, pdf
Размер: 10,7 Mb

Эта книга – пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками и изменившего жизни миллионов людей. В ней вы найдете ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания, новые аргументы в пользу цельной растительной диеты и новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные после выхода в свет первого издания. Кроме того, в новом издании автор объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии пищи остается скрытой от профессионалов и общественности.