Название: Tava: Eastern European Baking and Desserts From Romania & Beyond Book
Автор: Irina Georgescu
Издательство: Hardie Grant
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 70 Мб
Язык: английский / English

Tava is a meticulously researched baking book celebrating centuries of diversity and overlapping cultures that form today’s cuisine in Romania. The author’s aim is to also share the story of those dishes that have come to represent the identity of different cultural communities across the country. Tava means tray in Romanian, a metaphor for how a whole culinary landscape is presented to the reader. You will find Armenian pakhlava , Saxon plum pies , Swabian poppyseed crescents , Jewish fritters , and Hungarian langoși alongside plăcinte pies , alivenci corn cake , strudels and fruit dumplings . Rice or pearl barley puddings, doughnuts and gingerbread biscuits come with their own story, while chocolate mousses, meringues in custard sauce and coffee ice cream introduce you to the glamour of famous Romanian and Eastern European pastry shops.

Название: The Siete Table: Nourishing Mexican-American Recipes from Our Kitchen
Автор: The Garza Family
Издательство: Harper Wave
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 143 Мб
Язык: английский / English

From the Garza family, creators of Siete Family Foods brand, comes this flavorful collection of nourishing Mexican-American recipes. When the Garza family began experimenting with making grain-free tortillas eight years ago to support the dietary needs of a family member, they could never have imagined how many lives they would touch. Today, Siete Family Foods brings Mexican-American foods into kitchens across the country. And now, with their first cookbook, the Garzas are excited to share the beloved family recipes and traditions that inspire their best selling products.

Название: Повести и сказания древней Руси
Автор: Понырко Н.В. (Сост.)
Издательство: Диля
ISBN: 5-8174-0191-6
Год выпуска: 2001
Страниц: 1152
Формат: djvu
Размер: 72,6 мб
Язык: Русский

Одна из насущнейших задач наших дней, — по словам Д. С. Лихачева, — ввести в круг чтения и понимания современного читателя памятники искусства слова Древней Руси. «Повести и сказания Древней Руси» — уникальное издание, создатели которого внесли весомый вклад в решение этой задачи. Это книга, в которой впервые широкому кругу читателей предлагается столь обширный диапазон переводов древнерусских литературных памятников наряду с оригинальными их образцами. Она особенно ценна и тем, что является последней книгой, вышедшей под редакцией академика Д. С. Лихачева.

Название: Simple Small-Batch Baking: 60 Recipes for Perfectly Portioned Cookies, Cakes, Bars, and More
Автор: Mike Johnson
Издательство: Page Street Publishing
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 64 Мб
Язык: английский / English

Your Go-To Guide for Scaled-Down Baked Goods That Are Downright Delicious. From dainty cakes to small-scale batches of cookies to the perfect pies and tarts for two, Mike Johnson’s incredible collection of small-batch recipes is sure to be a staple in your household. Whether you’re baking for a small household, trying to limit leftovers or are looking to spend less time in the kitchen and more time enjoying your baked confections. When you need a treat for an intimate gathering, have a last-minute craving for sweets or are just looking for the perfect bite (or two), this book is your one-stop shop for delicious baked goods that will satisfy any craving without leaving you with a surplus of snacks!

Название: Сто японских пословиц и поговорок
Автор(ы): Стинакер Ф., Токуносукэ У.
Издательство: СЗКЭО
Год: 2020
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 45 Мб
Язык: русский

Сборник включает более сотни японских пословиц. Все они проиллюстрированы лаконичным, точными и полными юмора рисунками Кёсай Каванабэ, который заслуженно считается одним из классиков японской гравюры XIX века. Авторы пояснительных текстов — Франсис Стинакер и Уэда Токуносукэ. Впервые составленная ими подборка этих пословиц была опубликована в Париже в 1885 г.

Название: Подробный словарь русских гравированных портретов. Том 3
Автор: Ровинский Д. А.
Издательство: Санктпетербург
Год: 1888
Формат:PDF
Страниц:410
Размер:54.2MB
Язык: русский

Словарь, составленный крупнейшим в России и Европе коллекционером и большим знатоком русской гравюры Д.А.Ровинским, — уникальное по широте обхвата исследование и подробнейшее справочное пособие. В нем сосредоточена информация, касающаяся всех сторон гравировального дела, приведены исчерпывающие сведения о жизненном и творческом пути граверов, перечни их работ с объективными характеристиками, датировкой и распределением по школам. Текст дополняют 720 фототипий и 210 цинкографий.

Название: Страна карнавала
Автор: Константинова Н.С.
Издательство: Наука
Год: 2003
Формат: PDF/DjVu
Страниц: 188
Размер: 49.3 MB
Язык: Русский

В книге рассматриваются ключевые сюжеты истории бразильской культуры с момента открытия страны в XVI веке до начала XXI века, которые получают новое, оригинальное освещение с позиций современности. Жанр эссе позволяет автору, опираясь на документальные источники и реальные факты, выразить свое, индивидуальное видение феномена бразильской культуры.

Название: Вахтанговцы после Вахтангова. Том 2: Театр-Дом
Автор: Бруссер А.М. (сост.)
Издательство: М.: Театралис
Год: 2020
Формат: pdf
Страниц: 410
Размер: 22 mb
Язык: Русский

Второй том юбилейного издания «Вахтанговцы после Вахтангова» знакомит читателей с уникальными документами прошлого. Редкие фотографии с дарственными надписями и рисунки актеров театра им. Евг. Вахтангова и художников, связанных с театром, вместе создают своеобразную визуальную летопись. Многие из этих документов публикуются впервые. Также в издание входят воспоминания «вахтанговских детей», то есть тех, кто вырос в Б. Левшинском переулке в атмосфере увлекательных профессиональных идей и азартных театральных розыгрышей.

Название: Материальная культура Си Ся: По данным тангутской лексики и иконографическому материалу
Автор: Терентьев-Катанский А. П.
Издательство: Наука
Год: 1993
Формат: pdf
Страниц: 235
Размер: 11.8 Мб
Язык: русский

В книге предпринята попытка воссоздания материальной культуры одного из древних государств Центральной Азии — государства тангутов Си Ся (IX—XIII вв.) . Основное внимание уделяется описанию одежды, оружия, утвари, продуктов питания и архитектуры. Кроме китайских источников автор использовал оригинальный тангутский материал — иероглифические словари и памятники изобразительного искусства. Книга представляет интерес как для историков культуры и этнографов, так и для широких кругов читателей.

Название: Эрмитажи с подъемными столами
Автор: Павлов С.Н., Семёнов А.Г.
Издательство: СПб.: Изд-во Политехн. ун-та
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 88
Размер: 15 mb
Язык: Русский

В монографии (а представленная книга сочетает в себе признаки научно-исторического исследования в рамках одной темы и научно-популярного издания) рассмотрено прошлое и настоящее отечественных и европейских эрмитажей/замков/дворцов, в том числе оборудованных подъемными столами, сервируемыми на некий ограниченный круг лиц, как правило монархов и прочих высокопоставленных персон. Что относит тематику уже к истории техники, расширяя архитектурно-строительную инженерию.