Название: Кулинарная книга бродячего повара. Кулинарные фантазии, идеи, технологии
Автор: Евгений Вишневский
Издательство: Новосибирск: Свиньин и сыновья
Год: 2015
Страниц: 444
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,9 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

"Кулинарная книга бродячего повара" написана в довольно редком жанре "занимательной кулинарии", когда автор излагает не только рецепты, придуманные им и опробованные на товарищах по экспедициям, но и приводит разного рода истории, связанные с теми или иными кушаньями. Так что эта книга, безусловно, представляет не только чисто прикладной (кулинарный) интерес, но и является занимательным чтением.