Название: Beating Eggs and Butter: How to become a Vegan Baker
Автор: Mike Sweetman
Издательство: Timberhill Bakery
Год: 2020
Формат: PDF
Размер: 85 Мб
Язык: английский / English

#1: Cakes, Brownies & Cookies
Everything you need to know to start plant-based baking at home, including which ingredients to use, how to start if you haven't got a stand mixer, through to why Chia Seeds and Aquafaba are amazing, (but not necessarily for making cakes). Professional baker Mike Sweetman crams the learning from over 500 baking experiments into the 30 recipes you're most likely to bake at home, while revealing the 'Nerdy Nuggets' behind each recipe along the way. From simple-to-make hearty oat biscuits and banana breads, to indulgent fudgy brownies and gooey cookies, through to decadent layer cakes and desserts, this book's got you covered.

Название: Искусство Стир-фрай, или Вок-лапша в коробочке
Автор: Алекс Крамер
Издательство: Литрес
Жанр: Кулинария
Год: 2020
Язык: Русский
Формат: fb2, rtf
Размер файла: 15 Мб

В данном кратком руководстве приведён полный алгоритм приготовления вок-лапши в коробочке с помощью метода стир-фрай.
Опробовав эту методику, Вы без труда сможете готовить любые вок-блюда на своей домашней кухне.

Название: Удивительные блюда
Автор: Нелля Лысенко
Издательство: Литрес
Жанр: Кулинария
Год: 2020
Язык: Русский
Формат: fb2, rtf
Размер файла: 30.4 Мб

Среднестатистическая женщина проводит 18 лет своей жизни за приготовлением еды. И если в молодости этот процесс обычно вызывает у нее лишь положительные эмоции, то с возрастом это отношение меняется не в лучшую сторону.
Вы уже давно перестали экспериментировать и смирились с монотонной ежедневной кухонной "каторгой"? Тогда эта книга написана именно для вас! Приведенные в ней рецепты не только помогут удивить близких, но и вдохновят вас на самостоятельные вкусотворительные подвиги!

Название: Advanced Home Baking
Автор: Jaclyn Rodriguez
Издательство: Rockridge Press
Год: 2020
Формат: pdf, epub
Страниц: 277
Размер: 12,83 Мб
Язык: английский

From a towering Croquembouche to a decadent Black Forest Cake to rich Fudge Brownies, there’s nothing more delightful (or delicious) than successfully baking an elegant, edible work of art. Whether you’re celebrating a special occasion or simply satisfying your sweet tooth, this guide is brimming with dozens of sweet and savory bakes, as well as all the tips, tricks, and techniques you’ll need to take your baking to the next level.

Название: Праздничная выпечка
Автор: Мюллер В.
Издательство: Внешсигма
Год: 1994
Формат: djvu
Страниц: 147
Размер: 16,18 Мб
Язык: русский

Праздник - это аромат свежеиспеченных пирогов и пирожных, печенья и пряников, корицы и гвоздики, сладкой ''горечи'' шоколада и других пряностей. В книге самые лучшие рецепты для любого праздника: от традиционных в Германии печенья, пряников и пряных коврижек до нежных рассыпчатых пирогов и пирожных, изысканных тортов и конфет, а также для вкусной диабетической выпечки.

Название: Практична кухня
Автор: Франко О.
Издательство: Каменяр
Год: Каменяр
Формат: djvu
Страниц: 283
Размер: 11,65 Мб
Язык: украинский

В издание включены (с определенной текстологической обработкой) кулинарные рецепты Ольги Федоровны Франко, представленные ею в книге «1-я украинская загальнопрактична кухня», увидевшей свет в 1929 году в Коломые. Здесь читатели найдут широкий диапазон блюд традиционной украинской кухни от различных закусок, супов, борщей, мяса, рыбы до печенья и варенья.

Название: Grunkohl neu entdeckt
Автор: Seppelt Carina
Издательство: Jan Thorbecke Verlag
Год: 2016
Формат: pdf, epub
Страниц: 130
Размер: 12,70 Мб
Язык: немецкий

Капуста полностью в тренде на современной кухне! Капуста содержит много белков и обладает высоким содержанием железа – настоящая альтернатива для вегетарианцев и веганов.

Название: Mia liebt Pasta
Автор: Hoechst Mirja
Издательство: Thorbecke
Год: 2017
Формат: pdf, epub
Страниц: 200
Размер: 16,55 Мб
Язык: немецкий

В этой книге более 50 творческих рецептов - например, жареная лазанья, суп из лапши тайский стиль, салат из лапши с зеленым соусом или шоколадные равиоли с ванильной кремовой начинкой - собраны и сфотографированы для вас. Рецепты просто вкусные, а также быстро и легко готовить. Обязательным для всех больших и маленьких поклонников макарон!

Название: От еды к вину. От вина к еде. Словарь вина и еды от А до Я
Автор: Виктория Мур
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Формат: pdf, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Перед вами книга с вариантами сочетания еды с теми или иными напитками и наоборот, рекомендации не только от автора, но и от виноделов, сомелье, а также поваров со всего мира. И это только советы, а не правила; предложения, а не запреты или разрешения.

Название: The Unofficial Big Green Egg Cookbook
Автор: Roger Murphy
Издательство: Independently published
Год: 2020
Формат: EPUB
Размер: 34 Мб
Язык: английский / English

The ultimate cookbook for your Big Green Egg smoker and grill, use this guide making beef, pork, ham, lamb, fish and seafood, chicken and turkey, veggies, game, appetizers, and desserts. An essential cookbook for those who want to smoke meat without needing expert help from. Includes clear instructions and step-by-step directions for every recipe. The book also includes photographs of every finished meal, helpful tips and tricks on Big Green Egg smoker, making BBQ and SMOKING MEAT to make your job easier. Whether you are a beginner meat smoker or looking to go beyond the basics, the book gives you the tools and tips you need to start that perfectly smoked meat.