Название: Turkish Meze: Simple, Delicious Recipes for Sharing
Автор: Sevtap Yuce
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1742706657
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 16,1 МБ
Язык: Английский

Drawing on Sevtap Y ce's rich heritage, this book contains eighty delicious recipes for Turkish sharing plates u from classics to more modern interpretations, but always with Sevtap's nod to flavour and simplicity.

Название: Домашние заготовки из овощей и грибов
Автор: Каргин В.А.
Издательство: Диамант
Год: 2006
Язык: русский
Формат: pdf/djvu
Размер: 13 мб

Недостаточно вырастить на грядках или в теплице хороший урожай овощей или набрать несколько полных корзин грибов, необходимо еще и сохранить излишки, и наша книга вам в этом поможет! В ней вы найдете не только интересные рецепты, но и полезные рекомендации по консервированию.

Название: Кухни народов мира. Учебник
Автор: Васюкова А.Т., Варварина Н.М.
Издательство: Москва: Дашков и К
Год: 2019
Формат: pdf
Страниц: 336
Размер: 87 mb
Язык: Русский

В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и современного национального кулинарного искусства в странах мира. Приведены ассортимент пищевых продуктов и различные сочетания компонентов рецептур, особенности практических знаний для внедрения в производство кулинарного наследия зарубежных стран, которые в совокупности позволяют формировать профессиональные компетенции.

Название: Серия "Дачный погребок" в 3 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2015
Страниц: 1000+
Формат: FB2
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Книжная серия "Дачный погребок" рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков и вкуснейших заготовок на зиму в домашних условиях.

Название: Salt and Shore: Recipes from the Coastal South
Автор: Sammy Monsour, Kassady Wiggins
Издательство: Weldon Owen
ISBN: 8886741230
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 79,9 МБ
Язык: Английский

Inspired takes on timeless recipes honoring coastal communities of the South and highlighting the sustainable seafood, spirited libations, warm hospitality, and rich heritage of the region. Chef and mixologist duo Sammy Monsour and Kass Wiggins share more than 75 recipes for their favorite seafood dishes and drinks from the coast and watery byways—along with their passion for Southern cooking, hospitality, and culture.

Название: Серия "Мировая кухня" в 5-ти книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2021-2023
Формат: PDF (цвет.ил.)
Размер: 300 мб

Список книг:
Большая книга корейских рецептов. Повседневные и праздничные блюда - Маангчи
Великая китайская кухня. Грандиозное путешествие и 300 рецептов из Поднебесной - Тан Терри
Как готовить вкусно без глютена: От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов - Экселл Бекки
Настоящая корейская кухня. Аутентичные домашние блюда - Маангчи
Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть - Ко Лорен

Название: Как готовить вкусно без глютена. От спагетти и пиццы до тортов и французских багетов
Автор: Бекки Экселл
Издательство: МИФ
Год: 2022
Cтраниц: 224, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 77 мб
Язык: русский

Вы избегаете глютена, но скучаете по свежеиспеченному хлебу, вашей любимой выпечке или пицце? Или Вы сладкоежка и любите пончики с джемом, печенье и классические торты? "Как готовить вкусно без глютена" - это первая кулинарная книга, в которой показано, как "разблокировать" для себя все те блюда, по которым вы так скучаете, и при этом приготовить их так, что они не будут выглядеть безглютеновыми заменителями настоящих.

Название: Искусство кулинарии. Рецепты на каждый день
Автор: Майков Олег
Издательство: Автор
Год издания: 2023
Формат: True PDF
Страниц: 104
Размер: 15 Mb
Язык: русский

"Искусство кулинарии" - это не просто сборник рецептов, а путешествие в мир вкусов и возможность раскрыть свою творческую индивидуальность на кухне. Эта книга будет вдохновлять вас на эксперименты с ингредиентами, сочетаниями и способами приготовления. Будьте готовы почувствовать радость и удовольствие от готовки и удивлять своих близких и гостей неповторимыми блюдами.

Название: Tiny Kitchen Feast: Plant-based Recipes from a Traveling Chef
Автор: Natalie Rodriguez
Издательство: Hardie Grant Explore
ISBN: 1741178819
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 166,1 МБ
Язык: Английский

Tiny Kitchen Feast is a fresh and exciting cookbook with more than 60 plant-based recipes, inspired by author Natalie Rodriguez's life on the road. As a trained chef and 'vanlifer', Natalie shows us that cooking in a tiny kitchen can result in bold, dynamic and 'un-boring' meals. Life on the road doesn't mean sacrificing good food. Alongside her delicious and flavourful recipes drawn from her Puerto Rican heritage, Natalie reveals the lessons she's learned while cooking on the road.

Название: The Balkan Kitchen: Recipes and Stories from the Heart of the Balkans
Автор: Irina Janakievska
Издательство: Hardie Grant Books
ISBN: 1784886858
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 272
Размер: 75,1 МБ
Язык: Английский

Explore this diverse and expansive region of cuisine with recipes including everything from Aubergine in Walnut Sauce and Leek, Lemon, and Olive Salad to Easter Roast Lamb and Chicken Paprikash, and of course sweet treats such as Vanilici Cookies and Chocolate Baklava. Irina's food is as vibrant and joyful as the stunning location photography and evocative essays, and with over half of the recipes being vegetarian or vegan, this is a book for all to enjoy the flavours of the Balkans.