Название: The Grilling Book: The Definitive Guide from Bon Appetit
Автор: Adam Rapoport
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 29 Мб
Язык: английский / English

No one anticipates summertime cooking more eagerly than the grilling enthusiasts at Bon Appétit. The glowing embers, the sizzle of a well-marbled rib eye as it hits a hot grill, the bracing slaws and perfectly charred kernels of sweet corn—Bon Appétit has always brought the delicious alchemy of grilling to life in the pages of the magazine. Now home cooks will discover their ideal grilling companion and coach in The Grilling Book. Offering more than 350 foolproof recipes, dozens of luscious full-color photographs, crystal clear illustrations, and plenty of plainspoken, here's-how-to-do-it guidelines, The Grilling Book welcomes you to everything that is sensational (and sensationally simple) about grilling.

Название: Shake: A New Perspective on Cocktails
Автор: Eric Prum, Josh Williams
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2014
Формат: EPUB
Размер: 50 Мб
Язык: английский / English

An artisinal cocktail book by two best friends and the entrepreneurs who invented the The Mason Shaker cocktail shaker and whose mission is to bring cocktail crafting out of the bar and into the home. Design, cocktail, and culinary enthusiasts Eric Prum and Josh Williams realized that while cocktail bars have sprouted up just about everywhere, good drinks still couldn't be found in the one place where they always mixed them: at home with friends.

Название: Кулинарные рецепты для экономных
Автор: Ивушкина О.
Издательство: М.: РИПОЛ классик
Год: 2008
Серия: Вкусно и просто
ISBN: 978-5-7905-2694-7
Формат: pdf
Страниц: 64
Размер: 14,4 Mb
Язык: Русский

Книга предназначена для тех хозяек, которые хотят сэкономить не только время, готовя то или иное блюдо, но и, что самое главное, продукты. Воспользовавшись советами книги, вы почувствуете себя превосходной хозяйкой и настоящей королевой кухни.

Название: Paleo Perfected: A Revolution in Eating Well with 150 Kitchen-Tested Recipes
Автор: America's Test Kitchen
Издательство: America's Test Kitchen
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 28 Мб
Язык: английский / English

Eating paleo doesn’t have to be boring. Whether you’re a strict paleo adherent or you just want to eat paleo from time to time, this collection of foolproof, practical, and innovative recipes is an invaluable resource. We’ve tackled the challenges of cooking paleo-friendly meals that taste great so that your time in the kitchen is guaranteed to be well spent. Packed with test kitchen expertise, this book not only contains 150 foolproof recipes but will also teach you how to bake with nut flours, how to make a pan sauce without butter or wine, and how to make paleo-friendly pantry staples like crackers, coconut yogurt, and even barbecue sauce. With recipes that taste this good, you won’t even miss the sugar, dairy, or grains.

Название: Блюда во фритюре
Автор: Коллектив
Издательство: Аркаим
Год: 2004
ISBN: 5-8029-0873-4
Серия: Семь поварят
Формат: pdf
Страниц: 18 (сдвоенные)
Размер: 12,1 Mb
Язык: Русский

Даны рецепты разнообразных блюд во фритюре с указанием их калорийности и времени приготовления.

Название: The Blue Willow Inn Cookbook
Автор: Stern, Jane;Stern, Michael
Издательство: Harper Horizon
Год: 2002
Формат: pdf
Страниц: 233
Размер: 74,6 МБ
Язык: English



The Blue Willow Inn Cookbookoffers delicious Southern recipes, vintage pictures from the early days of Social Circle, and fascinating anecdotes about the restaurant. It's a book that's wonderful for reading or for cooking.

Название: Рецепты зеленых коктейлей от Виктории Бутенко. Первый шаг к сыроедению
Автор: Бутенко Виктория
Жанр: Кулинария, здоровье
Издательство: Питер
Год выпуска: 2012
Страниц: 204
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 15 Mb

В мире еды произошла революция! Её совершила Виктория Бутенко, которая изобрела свои знаменитые зелёные коктейли!
Вас мучают хроническая усталость, бессонница, проблемы с пищеварением? Всего один зелёный коктейль в день — и к вам вернутся силы, наладится обмен веществ. Необязательно быть сыроедом — оригинальные коктейли от Виктории Бутенко можно пить при любом рационе и в любом возрасте!

Название: More Gluten Free Lactose Free
Автор: Kim McCosker
Издательство: 4 Ingredients
Год: 2018
Формат: EPUB
Размер: 154 Мб
Язык: английский / English

4 Ingredients MORE Gluten Free Lactose Free features 80 recipes that are both GLUTEN and LACTOSE free. Each recipe is full of flavour and contains the magic of just four ingredients or less with mains, snacks, vegetarian and chocolate among the recipe compilation, this cookbook has been developed to satisfy those with specific food intolerances of gluten and lactose as a must have. Coeliac Australia states that coeliac disease effects approximately on average 1 in 70 Australians. However 80% of this number remain undiagnosed.

Название: The Medicinal Chef: Eat Your Way to Better Health
Автор: Dale Pinnock
Издательство: Sterling
Год: 2013
Формат: EPUB
Размер: 40 Мб
Язык: английский / English

Food is more than just fuel; it's key in helping us live longer, healthier lives. Looking carefully at the science of nutrition, Dale Pinnock uses his culinary skills to create practical, delicious dishes that are a pleasure to eat but also alleviate a variety of ailments and illnesses. From antioxidant-rich blueberries that aid the heart and circulation to shiitake mushrooms to boost the immune system, these ingredients target the skin; joints; respiratory, digestive, metabolic, and nervous systems; and even fatigue and hangovers! The recipes include Herbed Mediterranean Frittata, Thai Fish Soup, a Roasted Vegetable and Guacamole Open Sandwich, Wholemeal Bean Quesadillas, and-because everyone deserves a sweet treat-Mint Chocolate No-Cheese Cake!

Название: Магия соуса
Автор: Ответственный редактор Александр Самойлов
Издательство: Аркаим
Год: 2005
ISBN: 5-8029-1022-4
Серия: Семь поварят
Формат: pdf
Страниц: 17 (сдвоенные)
Размер: 12,2 Mb
Язык: Русский

Разные соусы придают одному и тому же блюду совершенно особый вкус. Эта книга поможет Вам разнообразить меню.