Название: Венская выпечка. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Автор(ы): Ландемен Р.
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 53 Мб
Язык: русский

Что важно для любой выпечки, а для венской особенно, – это подготовительный процесс, основы. Изучив их, можно смело приступать к самим рецептам и быть уверенными, что изделия получатся воздушными, нежными, хрустящими, как если бы их доставили прямо из парижской кондитерской.

Название: Local Flavors: Cooking and Eating from America's Farmers' Markets
Автор: Deborah Madison
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 0767929497
Год: 2008
Формат: EPUB
Страниц: 408
Размер: 24,1 МБ
Язык: Английский

First published in hardcover in 2002, Local Flavors was a book ahead of its time. Now, imported food scares and a countrywide infatuation with fresh, local, organic produce has caught up with this groundbreaking cookbook, available for the first time in paperback.

Название: Food Gift Love: More Than 100 Recipes to Make, Wrap, and Share
Автор: Maggie Battista
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 0544556402
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 38,3 МБ
Язык: Английский

In Food Gift Love, Maggie Battista, a food-gift guru and rising star of the blog world, celebrates her expertise in and enthusiasm for small-batch, hand-crafted foods. She features 100 memorable, edible gifts for any occasion with simple, delicious recipes, detailed wrapping instructions, and stunning photography.

Название: The Ultimate Body Plan: 75 easy recipes plus workouts for a leaner, fitter you
Автор: Gemma Atkinson
Издательство: Harper Thorsons
ISBN: 0008309299
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 42,2 МБ
Язык: Английский

Fed up with dieting? Have you tried everything before and failed? Has your sel-esteem and body confidence dropped through the floor. If so, then Gemma’s plan is for you.

Название: Ripe: A Fresh, Colorful Approach to Fruits and Vegetables
Автор: Cheryl Sternman Rule
Издательство: Running Press
ISBN: 0762440244
Год: 2012
Формат: EPUB
Страниц: 312
Размер: 46,0 МБ
Язык: Английский

Eat fruits and vegetables not because you’re told you should, but because you want them in every sense of the word. Because they are beautiful. And satisfying. And you desire their freshness, flavor, and simplicity. That’s why Ripe is arranged by color, not season.

Название: My Japanese Table: A Lifetime of Cooking with Friends and Family
Автор: Debra Samuels
Издательство: Tuttle Publishing
ISBN: 4805311185
Год: 2011
Формат: EPUB
Страниц: 176
Размер: 15,8 МБ
Язык: Английский

Bestselling author and food writer Debra Samuels uses her unique skills and deep love of Japan to make the cuisine of her adopted country attainable in My Japanese Table.

Название: Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Автор(ы): Аносова Е.Ю.(сост.)
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2017
Страниц: 97
Формат: PDF
Размер: 65 Мб
Язык: русский

Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой. Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.

Название: Vegan Sandwiches Save the Day!: Revolutionary New Takes on Everyone's Favorite Anytime Meal
Автор: Tamasin Noyes, Celine Steen
Издательство: Fair Winds Press
ISBN: 159233525X
Год: 2012
Формат: PDF
Страниц: 192
Размер: 19,1 МБ
Язык: Английский

What’s the best thing since sliced bread? The sandwich of course! Layered with flavor, simple and portable, and full of endless variety, sandwiches have been stealing the show for as long as they’ve existed.

Название: Southern Comfort: A New Take on the Recipes We Grew Up With
Автор: Allison Vines-Rushing, Slade Rushing
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607742624
Год: 2012
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 26,4 МБ
Язык: Английский

The much-anticipated debut cookbook from two of the most admired and innovative young chefs in the South, with 100 recipes featuring their refined, classically-inspired takes on the traditional Southern food they grew up with.

Название: Julia Child's Kitchen: The Design, Tools, Stories, and Legacy of an Iconic Space
Автор: Paula J. Johnson
Издательство: Harry N. Abrams
ISBN: 141977008X
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 39,2 МБ
Язык: Английский

Julia Child's Kitchenis a deep dive into the beloved cookbook author and television star's favorite place in the world—her home kitchen—and how this space has influenced the ways we cook today. Julia Child's 20' x 14' kitchen was a serious workspace and recipe‑testing lab that exuded a sense of mid‑century homey comfort.