Название: The River Cottage Booze Handbook
Автор: John Wright
Издательство: Ten Speed Press
Год: 2015
Формат: EPUB
Размер: 29 Мб
Язык: английский / English

In this compact, handsome guide, the inimitable John Wright details exactly how easy—and fun—it is to brew beer, wine, cider, herbal spirits, and fruit liqueurs at home, with ample information, tips, and recipes for novice and advanced homebrewers alike. Each section starts with an introduction to essential techniques and methods, before sharing more than 75 recipes for delicious beverages like sparkling elderflower wine, mead, cherry plum wine, lager, blackberry whiskey, and mulled cider—with a hangover cure thrown in for good measure. With an introduction from Hugh Fearnley-Whittingstall, full-color photographs throughout, and an authoritative, witty author leading the way, The River Cottage Booze Handbook is the ultimate modern homebrewer's book.

Название: Мясные блюда для микроволновой печи
Автор: И.В.Козлова
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 65
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

В настоящее время микроволновая печь уже для многих стала настолько же привычной и незаменимой, как обычная кухонная плита. В этой книге мы постарались собрать для вас всевозможные рецепты приготовления мясных закусок, супов и горячих блюд.

Название: Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие
Автор(ы): Метельская-Шереметьева Инна
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 441
Формат: PDF (conv.)
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Новая книга известного блогера, кулинара и путешественницы Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам европейской кухни. Представьте себе праздничные европейские улицы в гирляндах фонарей и неоновых букетов, красочные ярмарки, волшебные ароматы, кружащие уже у входов в маленькие кондитерские или кафешки. Для вас приготовлены самые лучшие угощения, те, что жители европейских стран считают своей национальной гордостью и рецептами которых делятся с автором.

Название: Больше чем паста. От солнечной «Карбонары» до изумрудного песто
Автор(ы): Феррара Оксана
Издательство: ИД «Комсомольская правда»
Год: 2021
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 41 Мб
Язык: русский

Ароматная, теплая, сытная, любимая — паста и блюда из нее могут быть разными, но всегда вкусными. Популярный блогер Оксана Феррара признается в любви к пасте: каждый ее рецепт пропитан южным солнцем и ароматом пряных трав. При этом никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов! Вы узнаете секреты итальянской диеты, научитесь правильно использовать оливковое масло, без труда приготовите идеальный томатный соус и сразу несколько вариантов песто.

Название: Japanese Soups: 66 Nourishing Broths, Stews and Hotpots
Автор: Keiko Iwasaki
Издательство: Tuttle Publishing
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 27 Мб
Язык: английский / English

Hearty and healthy recipes straight from an authentic Japanese kitchen! Soup is an integral part of the traditional Japanese meal—whether a delicate miso soup in a lacquered bowl to be sipped as you eat your rice, or a rich and flavorful broth poured over a noodle dish. In this book, Japanese culinary expert Keiko Iwasaki shares the homemade soup recipes that she makes regularly for her family and friends at home—ranging from filling one-pot meals to light and tasty accompaniments. All the soups in this book are made from homemade stocks that use healthy ingredients such as konbu seaweed or shiitake mushrooms, so that they are natural and additive free.

Название: Modern Vegetarian Instant Pot Cookbook: 101 veggie and vegan recipes for your multi-cooker
Автор: Jenny Tschiesche
Издательство: Ryland Peters & Small
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 36 Мб
Язык: английский / English

101 tried-and-tested vegetarian and vegan recipes for your Instant Pot® that will change your life! Expert nutritionist Jenny Tschiesche’s delicious recipes take inspiration from all around the world and provide a wealth of ideas for meat-free meals. It can sauté vegetables in five minutes and cook a delicious, creamy risotto in 20 so is it any wonder that the Instant Pot has taken the online community by a storm! The cult phenomenon that is the multifunctional electric cooker uses a combination of steam and pressure to cook food fast, making everything from soups and stews to perfectly cooked grains and pulses, sweet things and drinks in a flash. For both dedicated life-long vegetarians and first-time vegans, it’s a miraculous time saver. Healthy, nutritionally balanced meals that fit your lifestyle are just a press of a button away!

Название: The Cookie Jar: Over 90 scrumptious recipes for home-baked treats
Автор: Liz Franklin
Издательство: Ryland Peters & Small
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 12 Мб
Язык: английский / English

Perfect for a tasty midday treat, or intricately gift wrapped for a special occasion, cookies are simple to bake yet sumptuous to eat, and with over 90 home-baked recipes you can celebrate the joy of indulging from the cookie jar. There’s nothing quite like the irresistible smell and the mouth-watering taste of freshly baked cookies straight from the oven. Sometimes savoury, but often wonderfully sweet, they are the ultimate bite-sized comfort food, and oh so simple to make.

Название: The Simply Eggless Cookbook: The Ultimate Guide for Mastering Egg-Free Cakes, Cupcakes, Cookies, Brownies, and More
Автор: Oriana Romero
Издательство: Independently Published
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

Do you have to give up baking because you can’t eat eggs? Of course not! Grab an apron and your favorite mixing bowl, and get ready to dive in as Oriana Romero brings her passion for egg-free baking to life in The Simply Eggless Cookbook. Oriana has become well-known for her eggless recipes. She has shared some of them on her food blog, Mommy’s Home Cooking. But now, in The Simply Eggless Cookbook, she turns her attention to some of the most requested desserts that are hard to make without eggs. Her cookbook is the ultimate guide to eggless baking! It includes more than 70 easy-to-make recipes, along with full-color photos, detailed instructions, and helpful tips for spectacular results. Whether you’re looking for a multi-layer cake to impress a crowd, a simple dessert to serve with coffee or tea, or cookies to bring to your kid’s class, The Simply Eggless Cookbook has them all and more.

Название: Barefoot Contessa Parties! Ideas and Recipes for Easy Parties That Are Really Fun
Автор: Ina Garten
Издательство: Clarkson Potter
Год: 2001
Формат: EPUB
Размер: 41 Мб
Язык: английский / English

After more than twenty years of running Barefoot Contessa, the acclaimed specialty food store, Ina Garten published her first collection of recipes. The Barefoot Contessa Cookbook was an overnight sensation, but it's the kind of success that can only be grounded in years of experience. In it, Ina shared her ideas for familiar food but with outstanding flavor and -- most important of all -- recipes that really work. Now, with Barefoot Contessa Parties! Ina shares secrets she has gleaned from her years not only as a caterer but as a dedicated party giver. The keyword here is fun. Ina's parties are easy to prepare and fun for everyone, including the host. Forget those boring Saturday-night dinners that just won't end. With Ina's advice, you're certain to have all your friends saying, "Wasn't that fun!"

Название: Готовим с удовольствием
Автор: Х. Тойбнер, А. Вольтер
Издательство: АСТ
Год: 2005
Формат: pdf
Страниц: 239
Размер: 62 Mb
Язык: English

Предлагаем вам воспользоваться мировой кулинарной сокровищницей. Каждый рецепт снабжен цветной фотографией. Вы можете посмотреть, как выглядит то или иное блюдо, будь то суп или закуска, салат или овощи, рыба, мясо, птица или дичь. Запеканки, жаркое, мучные блюда по старинным рецептам, десерты и фрукты, мороженое и кремы представлены в сотнях рецептов. Для каждого рецепта приведена энергетическая ценность в джоулях и калориях.