Название: Vegan Desserts: Sumptuous Sweets for Every Season
Автор: Hannah Kaminsky
Издательство: Skyhorse; Revised
ISBN: 1616082208
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 30,6 МБ
Язык: Английский

Featuring more than one hundred simple but scrumptious recipes, Vegan Desserts offers alternatives to treats that are normally heavily laden with butter, eggs, and other animal products. With a new recipe for each season, Kaminsky keeps the emphasis on fresh fruits, vegetables, and herbs, offering desserts that are truly inspired and yet simple enough for anyone to make.

Название: Root to Stalk Cooking: The Art of Using the Whole Vegetable
Автор: Tara Duggan
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607744120
Год: 2013
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 18,7 МБ
Язык: Английский

A cookbook featuring more than 65 recipes that make use of the parts of vegetables that typically get thrown away, including stalks, tops, ribs, fronds, and stems, with creative tips for making the most of seasonal ingredients to stretch the kitchen dollar.

Название: Новый год как в детстве. Рецепты, наполненные воспоминаниями
Автор: Анна Клыканова
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Cтраниц: 130, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 36 мб
Язык: русский

Новогоднее застолье – самая яркая и долгожданная традиция для каждого из нас. Мы трепетно храним рецепты, которые готовим только на Новый год, для кого-то сложный в исполнении торт, а для кого-то самолепные пельмени, кто-то филигранно раскладывает лавровый лист в студне, а кто-то показывает класс с самым выверенным рецептом бабушкиного салата. В дебютной книге Анна Клыканова приглашает нас окунуться в самое приятное время праздника – подготовку праздничного стола, который мы соберем из рецептов, что знакомы нам с детства – оливье, «Мимоза», орешки со сгущенкой, торт «Муравейник» и маринованные грибочки. Давайте воспроизведем праздник нашего детства со знакомыми блюдами и вкусами!

Название: Sweet Hands: Island Cooking from Trinidad & Tobago
Автор: Ramin Ganeshram
Издательство: Hippocrene Books
ISBN: 0781813697
Год: 2018
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 95,9 МБ
Язык: Английский

New full color edition! Inspired by memories of her father and her own experiences on the islands, Ramin Ganeshram introduces readers to the cuisine of Trinidad & Tobago, where African, Indian, Chinese, Syrian and British culinary influences come together in a unique blend.

Название: Gas Fire Heat: Essential Recipes and Secrets for Cooking Outdoors
Автор: Aly Romero
Издательство: Familius
ISBN: 1641709103
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 61,4 МБ
Язык: Английский

Savor the thrill of outdoor cooking with loved ones, as renowned chef Aly Romero shares her expertise and cherished memories, offering a collection of unique and creative recipes that celebrate family bonds, while providing adaptations for indoor cooking so everyone can enjoy the incredible flavors. Get excited about cooking together outdoors!

Название: Canadian Whisky: The Essential Portable Expert, Updated and Expanded, 3rd Edition
Автор: Davin de Kergommeaux
Издательство: Appetite by Random House
ISBN: 0525612440
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 368
Размер: 33,1 МБ
Язык: Английский

Dive into Canada’s rich history of whisky making, legacy distilleries, and contemporary artisans with this fully updated and expanded guide—including over 100 new tasting notes for Canada’s top whiskies. In this fully updated edition of Canadian Whisky, the nation’s authority himself, Davin de Kergommeaux celebrates the country’s often underplayed—yet integral—role in this storied spirit.

Название: Pressure Canning Cookbook: Step-by-Step Recipes for Pantry Staples, Gut-Healing Broths, Meat, Fish, and More
Автор: Jennifer Gomes
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510776257
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 160
Размер: 40,5 МБ
Язык: Английский

A celebration of pressure canning! In The Pressure Canning Cookbook, passionate Master Food Preserver Jennifer Gomes packs healthy, yummy, and inspiring canning recipes that both kids and adults will love.

Название: Справочник повара
Автор: Васюкова А.Т.
Издательство: Дашков и К°
Год: 2016
Страниц: 496
ISBN: 978-5-394-01714-8
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий общественного питания, а также даны краткие характеристики механического теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации.

Название: One-Hour Cheese: Ricotta, Mozzarella, Ch?vre, Paneer--Even Burrata. Fresh and Simple Cheeses You Can Make in an Hour or Less!
Автор: Claudia Lucero
Издательство: Workman Publishing Company
ISBN: 0761177485
Год: 2014
Формат: PDF (conv)
Страниц: 272
Размер: 29,9 МБ
Язык: Английский

It’s a DIY cook’s dream come true: It’s pizza night, and you’ve made not only the crust and sauce but the mozzarella, too. Or you're whipping up quesadillas for a snack, using your homemade Triple Pepper Hack. Or the dinner party's in high gear and out comes the cheese plate?and yes, you've made all the cheeses on it. Even better?you made them all earlier that day.

Название: Foodies of SA: The Most Viral Recipes Ever!
Автор: Chantal Botha
Издательство: Jonathan Ball Publishers
ISBN: 1868429105
Год: 2018
Формат: PDF
Страниц: 226
Размер: 86,8 МБ
Язык: Английский

Local is extra lekker in this cookbook that brings you mouth-watering recipes like Pap in a Pumpkin, Cheesy Braai Bombs, A-maize-ing Chakalaka Dippers, Croque Meneer and Steri Stumpie Hot Chocolate.
Foodies of South Africa is synonymous with epic recipes, wicked combos, extra cheesy delights and dripping sauces.