Название: Готовим в хлебопечке
Автор: Калугина Л.А.
Издательство: Аделант
Год: 2014
Cтраниц: 160
Формат: pdf
Размер: 11 мб
Язык: русский

В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ

Название: Домашний погребок
Автор: кол-тив
Издательство: Цитадель-Трейд
Год: 2008
Формат: djvu
Страниц: 64
Размер: 19.5 Мб
Язык: русский

В книге описываются самые доступные способы консервирования фруктов, ягод, овощей, грибов, советы по их солению, маринованию, квашению и сушке. Для широкого круга читателей.

Название: The New Woman's Day Cookbook: Simple Recipes for Every Occasion
Автор: Elizabeth Alston
Издательство: Filipacchi Publishing
ISBN: 1933231017
Год: 2005
Формат: EPUB
Страниц: 432
Размер: 15,9 МБ
Язык: Английский

Woman's Day, America's most popular and trusted magazine, brings you a comprehensive reference cookbook - perfect for every cook from novice to pro.

Название: How To Lose Weight On A Mediterranean Diet: Unlock the Secrets of Sustainable Weight Loss
Автор: Eva Evans
Издательство: Eva Evans
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 201
Размер: 85,4 МБ
Язык: Английский

The Mediterranean diet is the best thing that could ever happen to you! Trust us! Millions of people worldwide have already discovered this unique lifestyle, and they all recommend it! Embracing a Mediterranean diet will make you change forever! It brings you so many health benefits associated with this kind of diet and will make you feel fantastic. This diet is easy to follow, and it will soon show all its positive effects!

Название: Brot selbst gebacken
Автор: Kristiane Muller-Urban
Издательство: Grafe und Unzer Verlag
Год: 2012
Формат: epub
Страниц: 128
Размер: 12,48 Мб
Язык: немецкий

Приготовление хлеба - это все вокруг чувственное удовольствие: интенсивное замешивание теста, домашний аромат, когда хлеб находится в духовке, и не в последнюю очередь большое удовольствие от укуса хрустящей корочки и мягкой крошки. Безопасны и просты 60 классических и новых рецептов хлеба для светлых и темных, сладких и соленых хлебов и булочек. Для специальных диетических привычек есть рецепты безглютенового хлеба и хлеба с ферментом для выпечки, а также много рецептов спредов и идей для использования черствого хлеба.

Название: Lust auf Backen
Автор: Weber Hannes
Издательство: Grafe und Unzer Verlag
Год: 2014
Формат: epub
Страниц: 240
Размер: 16,84 Мб
Язык: немецкий

Желание выпечки - название книги. Потому что тот, кто ищет в рецептах, предпочитает сразу пойти на кухню, чтобы подогреть духовку. Будь то печенье, пышные торты, воскресные булочки или лучший хлеб из кислого теста - здесь что-то есть для каждого.

Название: Gluten-Free Cast-Iron Cookbook: Scrumptious and Tasty Gluten-Free Cast-Iron Recipes!
Автор: Valeria Ray
Издательство: Valeria Ray
Год: 2021
Формат: PDF (conv)
Страниц: 69
Размер: 12,6 МБ
Язык: Английский

Looking for recipes that are gluten-free that you can make with your cast iron? If so, this cookbook is for you! Filled with delicious and easy recipes, the cookbook has everything you need to make sure you enjoy your meals!
From classics like Fried Eggs and Roast Chicken to vegan options like Squash, the cookbook has it all and is perfect for busy people who want to eat gluten-free!

Название: Технология изготовления вареных колбас
Автор: Брауэр Хорст
Издательство: Киев: Технiка
Год: 2002
Формат: pdf
Страниц: 104
Размер: 34 mb
Язык: Русский

Книга является переводом одной из серии книг немецкого издательства "Дойчер Фахферлаг" для специалистов мясоперерабатывающей промышленности. В ней освещаются как производственные, так и хозяйственно-экономические вопросы изготовления колбас и мясных изделий. Подробно рассматриваются разнообразные способы куттерования, использование различных добавок и красящих веществ, изложен принцип органолептической оценки качества вареных колбас.
Автор книги - Хорст Брауэр - практик, экспериментатор, имеющий большой опыт по изготовлению колбас и мясных изделий.

Название: Esalen Cookbook
Автор: Charlie Cascio
Издательство: Gibbs Smith
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 322
Размер: 31,89 Мб
Язык: английский

The world-renowned Esalen Institute, located on the sacred cliffs above the ocean in Big Sur, California, is a place of peace and beauty, a place where people can contemplate, think, and discover. At the heart of Esalen is its kitchen, where food is made daily from the organic farm on its grounds.

Название: Советы кулинара
Автор: Д.Г. Ратокля
Издательство: Свердловское книжное издательство
Год: 1960
Формат: pdf
Страниц: 189
Размер: 21.64 MB
Язык: русский

Цель книги - познакомить читателей с приемами приготовления и оформления блюд, дать рецепты варений,солений и маринадов. Даны некоторые советы по сервировке стола,приводится примерное меню для лечебного питания.