Название: Sumac: Recipes and Stories from Syria
Автор: Anas Atassi , Rania Kataf
Издательство: Interlink Books
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 162 Мб
Язык: английский / English

The Syrian kitchen, shaped by influences from neighboring countries, has deep historical roots and evolved to perfection over thousands of years. Sumac is filled with traditional and contemporary Syrian recipes that were inspired by personal stories. The gorgeous photography illustrates how beautiful this country was and still is, and family photographs add depth to the author’s history. Each chapter is filled with the author’s memories of family celebrations and the country that inspired the book. He tells stories of traditional weekend breakfasts in his grandmother’s garden and of the mezze his mother cooked for family gatherings. There are memories of the rich aromatic flavors of the Syrian kitchen where fragrant spices like the lemony and deep red sumac are prized ingredients.

Название: LuLu's Kitchen: A Taste of the Gulf Coast Good Life
Автор: Lucy Buffett and Jimmy Buffett
Издательство: Grand Central Life & Style
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 66 Мб
Язык: английский / English

Updated with a new introduction and amazing photography, the bestselling cookbook by Lucy Buffett (chef sister of Jimmy Buffett) includes authentic family recipes from her Alabama and Florida destination restaurants, Lulu's. Lulu's Kitchen is Lucy Buffett's culinary guide to classic Southern coastal cuisine and is packed with more than 120 signature recipes from her famous Gulf Coast restaurant, LuLu's, and Lulu's Kitchen is the next best thing to being there. Tucked inside are humorous stories and plenty of wit and wisdom from Lucy's own kitchen. The book features party menus, Buffett family favorites, and lots of telling it like it is.

Название: Производство искусственных минеральных, фруктовых и ягодных вод, квасов, медов и других шипучих напитков. Приготовление плодовых и ягодных вин
Автор: Клинге А.Г. (сост.)
Издательство: Типография Я. Трей (СПб)
Год:1902
Формат:PDF
Страниц:358
Размер:106.68 MB
Язык: русский

Практическое руководство по производству искусственных минеральных, фруктовых и ягодных вод, квасов, медов и других шипучих напитков и приготовлению плодовых и ягодных вин. С иллюстрациями.

Название: Shake, Stir, Pour-Fresh Homegrown Cocktails
Автор: Katie Loeb, Jose Garces
Издательство: QUARRY
Год: 2012
Формат: pdf
Страниц: 161
Размер: 56.5 Мб
Язык: АНГЛИЙСКИЙ

Create Your Own Fresh, Homegrown Cocktails! Pure, intense, and flavorful—homemade cocktails are best straight from the source. Start in your garden or local market and create an in-season, made-from-scratch cocktail to lift your spirits and impress your guests. But be warned: Once you’ve tasted the fresh version of your favorite drink, you’ll never want to go back.

Название: Мутфак
Автор: Yu Asrak
Издательство: ЛитРес: Самиздат
ISBN: 978-5-532-06270-2
Год: 2020
Формат: RTF/EPUB/PDF
Страниц: 150
Размер: 11 MB
Язык: Русский

Mutfak — кухня.
Материал направлен на адаптацию русской хозяйки на турецкой кухне. Здесь не будет пошаговых рецептов и секретов приготовления кебаба, в книге будет раскрыто путешествие по турецкому быту и надежному выбору продуктов.
Кулинарные традиции, переводы на русский язык, практические советы по организации турецкой кухни — вот эти ценные знания вы найдете здесь. Если вы только что прибыли на новенький мутфак — тогда эта книга для вас! Книга поможет вам расставить все чашки по тарелкам.

Название: Тайбэй: чем лакомится азиатский тигр. Особенности тайваньской кулинарии
Автор: Линь Ле
Издательство: Издательские решения
ISBN: 978-5-4498-3060-9
Год: 2020
Формат: RTF/EPUB/PDF
Страниц: 50
Размер: 11.5 MB
Язык: Русский

Если вы поклонник азиатской еды и хотите исследовать её глубже, то эта книга для вас. В ней представлены детальные описания блюд и их рецепты для приготовления в домашних условиях, персональные рекомендации автора и списки мест в Тайбэе, где можно попробовать те или иные яства. Особое внимание уделяется как вкусовым ощущениям, так и полноценному опыту, которые можно испытать и приобрести только в Тайване.

Название: Заготовка мяса и рыбы
Автор: Горшкова О.
Издательство: Слово
Год выпуска: 2005
ISBN: 966-334-052-5
Страниц: 34
Формат: pdf
Размер: 14,3 Mб
Язык: Русский

В книге представлены рецепты длительного хранения мяса, птицы и рыбы. Любая хозяйка может найти в ней немало интересных для себя рецептов, потому что хорошо приготовленная колбаса, домашняя тушенка дают замечательные возможности в любой момент побаловать своих домашних и приятно удивить гостей.

Название: Мучные блюда узбекской домашней кухни
Автор: Махмудов К., Исмайлова Х.
Издательство: Ташкент: ЦК компартии Узбекистана
Год: 1987
Страниц: 76
Формат: djvu
Размер: 31 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Альбом "Мучные блюда узбекской домашней кухни" — результат многолетнего совместного труда авторов. Он предназначается для домашних хозяек и любителей кулинарного искусства. В альбоме описано около 30 вариантов мучного супа, более 10 разновидностей манты, различные способы приготовления лагмана, манпара, пельменей, галушек и других блюд. Вы ознакомитесь со сложной технологией приготовления около 30 вариантов лепешек, более 20 рецептов самсы.

Название: Accidentally Vegan Italian Salads
Автор: Giovanni Caruso
Издательство: Judgmental Owl Press
Год: 2021
Формат: PDF (conv)
Страниц: 112
Размер: 23,8 МБ
Язык: Английский

The Accidentally Vegan Italian Salads book is the second book in the Accidentally Vegan series. This book contains a short introduction with a discussion of salad dressings, beans, and suggestions on how to use the book. Then, 32 recipes are provided with full-color photos for vegan Italian salads that always have been and always will be vegan.

Название: Кулинария от А до Я. Блюда на скорую руку
Автор: коллектив авторов
Издательство: Клуб сeмeйного дocуга
Год: 2006
Cтраниц: 250
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Каждой хозяйке знакомо ощущение катастрофы, когда на пороге оказываются гости. Вот здесь и пригодятся блюда на скорую руку, приготовление которых займет считанные минуты. Помогут эти рецепты и в тех случаях, когда надо срочно накормить любимое чадо, приведенное с прогулки и зверски голодное. Полчаса — и у вас на столе каша с грибами, румяные оладушки или аппетитные горячие бутерброды. А приготовление трудоемких блюд оставим на выходные.