Название: Sea Salt and Honey: Celebrating the Food of Kardamili in 100 Sun-Drenched Recipes
Автор: Nicholas Tsakiris, Chloe Tsakiris
Издательство: Harper Design
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 60 Мб
Язык: английский / English

Sea Salt and Honey is a delightful ode to the rustic lifestyle of Nicholas Tsakiris’ birthplace. Though America has been his adopted country for the last thirty years, he felt himself irresistibly drawn back to his homeland after his two daughters, Olivia and Chloe, were grown. Over the years, Olivia and Chloe too felt the desire to reconnect to their roots. The family now live almost full time on the Mani coast, in a little house nestled in the Taygetos foothills close to Kardamili—a charming village of roughly 450 residents, where a walk across town takes five minutes. With the abundance of nature and boundless possibilities of ingredients around them, Nicholas, Olivia, and Chloe indulge in their favorite pastime—cooking delicious meals together while sharing family stories. They eventually began to grow their own food, working together to plant and harvest each season’s bounty in their garden. Like many Greeks, they eat seasonally, and most of the recipes they prepare are inspired by the food grown in their own backyard.

Название: The Art of Cooking with Cannabis: CBD and THC-Infused Recipes from Across America
Автор: Tracey Medeiros
Издательство: Skyhorse
Год: 2021
Формат: EPUB
Размер: 42 Мб
Язык: английский / English

125 mouthwatering recipes featuring CBD, hemp, and THC from organic farmers, award-winning chefs, artisans, and food producers across the country. More than a cookbook, The Art of Cooking with Cannabis is a valuable resource for new inspiration and excitement surrounding cannabis, food, and responsible consumption. Tracey Medeiros introduces the reader to dozens of organic farmers, award-winning chefs, artisans, and food producers who are leading the green revolution by doing their part to demystify cannabis and its culinary use. Individual profiles contain stories from the book’s contributors who come from rural and suburban communities and bustling cities across this nation. These folks have generously shared their personal struggles and successes which have led them to understand the many health and wellness benefits of the cannabis plant and its important role in society.

Название: Квасоварение и домашнее пивоварение
Автор: Симонов Л.Н., при участии М.С. Пумпянского
Издательство: Типография Е. Евдокимова (СПб)
Год: 1898
Формат:PDF
Страниц:210
Размер: 67.17MB
Язык: русский

Предлагаемая небольшая книга назначается исключительно для лицъ, не желающихъ входить въ теоретическія соображенія и объясненія и имъющихъ въ виду ограничиться варкою пива или кваса по извъстнымъ уже готовымъ образцамъ. Для такихъ лицъ книжка эта можетъ быть вполнъ достаточною и, смъемъ думать, во всякомъ случаъ, гораздо болъе полезною, чъмъ тъ хаотическіе и малоосмысленные сборники пивныхъ и квасныхъ рецептовъ, которыми имъ по сіе время приходилось пользоваться.

Название: Сучасна українська кухня
Автор: Шалімов С.А., Шадура О.А.
Издательство: Техніка
Год: 1984
Формат: djvu
Страниц: 320
Размер: 10,62 Мб
Язык: УКРАИНСКИЙ

В этом издании публикуются рецепты и технология приготовления блюд и изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов и способов приготовления древних украинских блюд. Подано рецепты новых блюд, в которых использованы продукты, применяемые в современном питании.

Название: Gourmet Raw Cakebook
Автор: Nazli Develi
Издательство: Independently published
Год: 2020
Формат: pdf
Страниц: 267
Размер: 16,85 Мб
Язык: английский

This cakebook is for anyone who is looking to take their raw dessert recipes to the next level, whether for personal gratification alone or for high-level professional development.

Название: The Primal Gourmet Cookbook
Автор: Ronny Joseph Lvovski, Melissa Hartwig Urban
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2020
Формат: epub
Страниц: 304
Размер: 64,80 Мб
Язык: английский

The cookbook includes more than 120 recipes, with blog fan-favorites plus all-new dishes such as Mojo Loco Chicken Wings, Short Rib Ragu, Jerk Ribs, and Moroccan Lamb Stew, proving healthy diets really can be delicious.

Название: Секреты японской кухни
Автор: Светлана Хворостухина
Издательство: Вече 2000
Год: 2004
ISBN: 5-94538-396-1
Серия: Рецепты и сервировка
Формат: fb2, epub, mobi
Страниц: 222
Размер: 11,3 Mb
Язык: Русский

Данная книга содержит наиболее популярные рецепты национальной японской кухни. Руководствуясь советами, приведенными в издании, как начинающий повар, так и мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца.

Название: Хороший домашний стол
Автор: Половохина В.И.
Издательство: Печатня А.И. Снегиревой (Москва)
Год: 1905
Формат:PDF
Страниц:470
Размер: 110.01MB
Язык: русский

Чтобы не увеличивать безъ надобности объемъ книжки и такимъ образомъ сдълать ее болъе доступной по цънъ, я не включила въ нее многихъ извъстныхъ въ кулинарномъ искусствъ кушаній, которыя въ дъйствительности никогда почти не готовятся, но за то помъстила въ ней все на самомъ дълъ нужное,— отъ кушаній для повседневнаго домашняго стола до изысканныхъ кушаній для парадныхъ званыхъ объдовъ и ужиновъ.

Название: Nordic Food Recipes: Fit for a Lothbrok Viking Family Feast - Eat, Drink Be Merry, Skol!
Автор: Sharon Powell
Издательство: Sharon Powell
ISBN: 8668986941
Год: 2020
Формат: PDF (conv)
Страниц: 99
Размер: 10,9 МБ
Язык: Английский

Fans of the hit TV series, Vikings, will know by now that the Lothbrok family liked nothing more than a lavish feast washed down by lots of mead.
However, despite us knowing a lot about how the Vikings lived, dressed, and pillaged, very little is known about what they ate, mainly because no Viking recipes exist today.

Название: Ruhlman's How to Braise: Foolproof Techniques and Recipes for the Home Cook
Автор: Michael Ruhlman
Издательство: Little, Brown and Company
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 16,21 Мб
Язык: английский

According to James Beard-award winning cookbook author Michael Ruhlman, "Braising is what cooking is truly about--transformation. You start with a tough, often inexpensive, cut of meat, and through your care and knowledge as a cook, you turn it into something tender and succulent and exquisite. That is true cooking, cooking that engages both mind and soul."