Название: The Mad, Mad, Mad, Mad Sixties Cookbook
Автор: Rick Rodgers, Heather Maclean
Издательство: Running Press
Год: 2012
Формат: pdf, epub, mobi
Страниц: 274
Размер: 13,45 Мб
Язык: английский

As Don Draper famously said, “Nostalgia: a twinge in your heart far more powerful than memory alone.” Nostalgia, of course, also calls to one’s appetite. Thanks in part to the popular series Mad Men, fans are discovering the classic cuisine of the 1960’s; whether to revisit the favorite recipes of their childhoods or to celebrate the comforting, sometimes kitschy, always-satisfying dishes of the era

Название: Smokin' Southern BBQ: Barbecue Recipes and Techniques from Around the South
Автор: Glenn Connaughton
Издательство: Rockridge Press
ISBN: 1647398323
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 216
Размер: 13,6 МБ
Язык: Английский

Plate up your own savory Southern barbecue! This cookbook and smoking guide covers a range of regional styles and teaches you essential techniques for barbecue mastery. Learn how to choose the right tools, work with different cuts of meat, and make brines, marinades, rubs, and sauces that take your barbecue to new heights.

Название: Turkish Food Cookbook: 100 Most Loved and Popular Turkish Food Recipes
Автор: Behna Yalcin
Издательство: Behna Yalcin
Год: 2021
Формат: PDF (conv)
Страниц: 470
Размер: 40,8 МБ
Язык: Английский

Are you ready to cook your own Turkish food you cannot get enough of when you visit Turkey or visit your Turkish friends?
Then you are reading the right book. Now, you will be able to cook the most famous and delicious 100 Turkish food in the comfort of your own kitchen. Roll up your sleeves, get into the kitchen, and be ready to cook.

Название: From the oven to the table
Автор: From the oven to the table
Издательство: Mitchell Beazley
Год: 2019
Формат: epub
Страниц: 240
Размер: 80,53 Мб
Язык: английский

Whether you're short of time or just prefer to keep things simple, From the Oven to the Table shows how the oven can do much of the work that goes into making great food.

Название: Cape Cod Chef's Table
Автор: John F. Carafoli, Francine Zaslow
Издательство: Lyons Press
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 213
Размер: 85,10 Мб
Язык: английский

Cape Cod Chef's Table: Extraordinary Recipes from Buzzards Bay to Provincetown.

Название: Печем быстро и вкусно
Автор: Уилсон Энн
Жанр: Кулинария
Издательство: Konemann
Год выпуска: 2000
Страниц: 34
Формат: pdf
Размер: 16,7 Mb
Язык: Русский

Вкусную выпечку можно приготовить очень быстро: пироги с помощью миксера, кексы из пакетов с добавлением пряностей или сухофруктов, торты, тесто для которых смешивается в одной посуде. Мы напомним также и о последних штрихах, предложив рецепты разнообразной глазури и рекомендации по украшению выпечки.

Название: The Art of Plant-Based Cheesemaking: How to Craft Real, Cultured, Non-Dairy Cheese
Автор: Karen McAthy
Издательство: New Society Publishers
ISBN: 0865719624
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 45,4 МБ
Язык: Английский

Learn the craft of making authentic, delicious non-dairy cheese from acknowledged master plant-based cheesemaker Karen McAthy. Comprehensively updated and expanded, the second edition of the "plant-based cheesemaking bible" takes vegan cheesemaking to a new level.

Название: Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов
Автор: Коллектив
Издательство: Зерна
ISBN: 978-5-907190-26-9
Серия: Практический хозяин. Старинное руководство по ведению хозяйства
Год: 2020
Формат: RTF/PDF/EPUB
Страниц: 80
Размер: 10 MB
Язык: Русский

Изданная в 1838 году, книга «Практический хозяин» представляла собой трехтомное руководство по ведению хозяйства: от сельского хозяйства и домашних хозяйственных нужд до охоты и рецептов традиционной русской кухни. Это большой свод мудрых, проверенных веками советов хозяевам и хозяйкам. В современном переиздании эта книга переведена в современную русскую орфографию и, для удобства читателей, разделена на 5 томов. В данном томе, адресованном любителям кулинарных изысков, представлены рецепты старинной русской кухни, советы по хранению продуктов и секреты приготовления домашних вин и прохладительных напитков.

Название: The Up South Cookbook: Chasing Dixie in a Brooklyn Kitchen
Автор: Nicole A. Taylor
Издательство: Countryman Press
Год: 2015
Формат: pdf
Страниц: 351
Размер: 13,02 Мб
Язык: английский

The Up South Cookbook is a bridge to the past and a door to the future. The recipes in this deeply personal cookbook offer classic Southern favorites informed and updated by newly-discovered ingredients and different cultures.

Название: Claudia's Cocina: A Taste of Mexico from the Winner of MasterChef
Автор: Claudia Sandoval
Издательство: Harry N. Abrams
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 22 Мб
Язык: английский / English

MasterChef serves home cooks a once-in-a-lifetime opportunity to show their skills and creativity as they are mentored, tested and judged by world-renowned culinary experts. These home cooks put their passion on a plate over a series of iconic challenges that promise to delight and entice viewers. Claudia’s Cocina: A Taste of Mexico celebrates the food of MasterChef Season 6 winner, Claudia Sandoval. Claudia brought with her a cooking background strongly influenced by her family’s Mexican roots, as well as the seafood restaurant her grandparents owned when she was a child. Throughout the show she demonstrated a bright, versatile range of flavors and always made family the center of her dishes.