- Добавил: Igor1977
- Дата: 9-06-2024, 14:35
- Комментариев: 0
Название: Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга
Автор: Эрдоган И.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2024
Формат: pdf
Страниц: 202
Размер: 14 mb
Язык: Русский
Стены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами. Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря.