Название: Соусы с секретом. Свежие и современные рецепты
Автор(ы): Ванесса Седер
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Страниц: 178
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

Отличный соус способен превратить даже самое простое блюдо в нечто невероятно вкусное. В этой книге собраны несложные в исполнении, но очень разные и безумно вкусные соусы на все случаи жизни: вы живете в темпе большого города и у вас мало времени на приготовление сложных блюд; возможно, вы кулинар, ищущий более полезные, свежие или вегетарианские альтернативы традиционным соусам; или вы обожаете экспериментировать на кухне и ищете новые вкусовые сочетания.

Название: Рецепты греческой кухни
Автор: Выдрин Алексей
Издательство: Издательские решения
Год издания: 2024
Формат: PDF
Страниц: 83
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Добро пожаловать в мир греческой кухни — культуры, наполненной ароматами, вкусами и традициями, которые переносят нас на солнечные берега Средиземного моря. Эта книга, «Рецепты греческой кухни», создана для тех, кто хочет насладиться истинным духом Греции, не выходя из своей кухни.

Название: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
Автор(ы): Дюпре-Голье Софи
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Страниц: 228
Формат: PDF
Размер: 138 Мб
Язык: русский

Если вы держите в руках или рассматриваете именно эту книгу, значит, вы любите хлеб. Вообще-то хлеб любит большая часть человечества, с этим трудно не согласиться. Он - основа жизни с самых давних времен. Потому что готовится из самых простых продуктов, потому что неприхотлив, потому что очень вкусен. Это знает весь мир, и поэтому весь мир его готовит.

Название: The Low-Carb Weight Loss Cookbook: Lose weight and change your life in 6 weeks
Автор: Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi
Издательство: Kyle Books
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 10,2 МБ
Язык: Английский

A tried and tested way to eat for everyone to experience and maintain weight-loss from the bestselling authors of The Diabetes Weight-loss Cookbook. Let bestselling authors Katie and Giancarlo Caldesi guide you through how food works in your body and show you how to prepare easy meals that change the habits of a lifetime.

Название: Kindred: Recipes, spices and rituals to nourish your kin
Автор: Eva Konecsny, Maria Konecsny
Издательство: Plum
ISBN: 176126267X
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 81,3 МБ
Язык: Английский

Sisters Maria and Eva Konecsny, founders of the beloved Gewürzhaus spice stores, know that spices have the power to transform our everyday cooking. They also believe that cooking to feed our kin - whether it's chocolate semolina porridge, tender fennel roast pork or a tray of spiced Christmas cookies - can be a deeply nourishing and connective force in our lives.

Название: Шоколад. Корпусные, нарезные, трюфели, плитки, бары, дизайнерские
Автор: коллектив
Издательство: La Postreria
Год издания: 2024
Формат: pdf
Страниц: 361
Размер: 31 Mb
Язык: русский

Шоколад был, есть и будет одним из основных ингредиентов в кондитерском деле, одним из самых индивидуальных ингредиентов. Его безошибочный вкус и тающая во рту текстура влюбляют в себя с первого укуса, и любовь эта длится вечно: с раннего детства и до глубокой старости.
Но шоколад многолик и как та монета имеет две стороны: обманчивая простота для тех, кто печёт простые изделия дома или покупает готовые продукты, и капризный характер для шоколатье, которые хотят глубже познать весь внутренний мир этого уникального ингредиента. Ганаши, мороженое, муссы, печенье, бисквиты, кремы, конфеты, тюили, зефир, эспумы, джандуйя, спреды, плитки, батончики и напитки — вот лишь малая часть возможностей, которые даёт нам Его Величество шоколад.

Название: Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
Автор(ы): Друэ В., Вьель П.-Л.
Издательство: КоЛибри
Год: 2023
Страниц: 144
Формат: fb2, pdf
Размер: 12 Мб
Язык: русский

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.

Название: Франция. Французская кухня с любовью
Автор: Орлова Ася
Издательство: Автор
Год издания: 2023
Формат: PDF
Страниц: 227
Размер: 14 MB
Язык: русский

Откройте двери в чарующий мир французской кухни. Вам предстоит познакомиться с историей французской кухни, раскрыть ее традиции и открытия, а также расширить свои кулинарные горизонты благодаря более чем сотне рецептов, которые представлены в этой книге. От классических завтраков до изысканных десертов, от блюд региональной кухни до высокой гастрономии - вы сможете окунуться в разнообразие вкусов и ароматов, воплотить в жизнь блюда, которые станут настоящими кулинарными шедеврами.

Название: Мясо. На любой вкус и аппетит
Автор(ы): Друэ В., Вьель П.-Л.
Издательство: КоЛибри
Год: 2023
Страниц: 142
Формат: PDF
Размер: 98 Мб
Язык: русский

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.

Название: Серия "Повар и поваренок" в 129 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2005-2014
Страниц: 1000+
Формат: pdf, djvu
Размер: 721 Мб
Язык: русский

"Повар и поваренок" - серия кулинарных книг о приготовлении разнообразных вкусных блюд. Все что вам нужно будет делать это четко следовать рецепту и вам будет по плечу любое блюдо, порадуйте себя и своих родных вкусной и здоровой пищей. Приятного аппетита!