Название: Mastering Macarons: Uncover the Scientific Secrets to Making the Perfect French Macaron
Автор: Fred Csibi-Levin
Издательство: Page Street Publishing
ISBN: 8890031150
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 171,8 МБ
Язык: Английский

Your Complete Macaron Masterclass. The ultimate handbook to creating one of the most notoriously challenging cookies, this comprehensive resource has everything you need to know to create consistently fantastic macarons. Scientist-turned-pastry chef Fred Csibi-Levin unravels common issues like deflated meringue, flattened feet and fragile shells.

Название: The "I Don't Want to Cook" Book: Dinners Done in One Pot (I Don't Want to Cook Series)
Автор: Alyssa Brantley
Издательство: Adams Media
ISBN: 1507222572
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 152,7 МБ
Язык: Английский

Make those "I just don't feel like cooking" days easier than ever with this cookbook that features 100 quick and easy one pot recipes with minimal prep, limited equipment, and as little clean up as possible—while still getting a healthy dinner on the table. For those days when you really don't want to cook (and when you want to clean the kitchen after dinner even less!), The "I Don't Want to Cook" Book: Dinners Done in One Pot is here to help.

Название: Bourbon Land: A Spirited Love Letter to My Old Kentucky Whiskey, with 50 recipes
Автор: Edward Lee
Издательство: Artisan
ISBN: 1648291538
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 288
Размер: 89,3 МБ
Язык: Английский

In his highly anticipated follow-up to the James Beard Award-winningButtermilk Graffiti, Edward Lee examines his favorite libation-bourbon-with recipes, essays, history, profiles, distillery tours, and more. Named a Best New Cookbook of Spring 2024 by Eater, Epicurious, and Food & Wine.

Название: ПРАвильные горячие супы - теория и ПРАктика
Автор: PRAcooking
Издательство: Интернет-издание
Год издания: 2020
Формат: PDF
Страниц: 164
Размер: 58 Мб
Язык: русский

Можно быть виртуозным шашлычником и делать гениальные торты, но пока в доме нет супа, считай, и дома-то нет. Поэтому начнем с классических домашних супов – борща, солянки, щей. А потом уже пустимся во все тяжкие и будем готовить супы испанские, португальские, тайские, турецкие, не считая азербайджанских и греческих. Но и это еще не все. Первым делом мы ознакомимся с основами, с теми базовыми знаниями, которые сделают ваш суп Супом с большой буквы. Приятного аппетита и изучения.

Название: Рецепты корейской кухни
Автор: Выдрин Алексей
Издательство: Издательские решения
Год издания: 2024
Формат: PDF
Страниц: 100
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Корейская кухня — это уникальное сочетание традиций, вкусов и ингредиентов, завоевавшее сердца гурманов по всему миру. В этой книге собраны рецепты, которые позволят вам погрузиться в мир корейской гастрономии. Вы познакомитесь с разнообразием супов, салатов, основных блюд, морепродуктов, выпечки и десертов, а также узнаете секреты приготовления освежающих напитков.

Название: Серия "Коктейли. Теория и практика" в 4 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2022-2024
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 73 Мб
Язык: русский

В серии "Коктейли. Теория и практика" собраны книги, которые помогут любому обучиться искусству миксологии.

Название: Культ коктейля. 100 клубных рецептов, чтобы удивить и напоить
Автор(ы): Коллектив
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 242
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Эта книга предназначена как для новичков, желающих начать «обучение», не перегружая себя, так и для опытных любителей, которые найдут в ней советы и темы для размышлений, чтобы продвинуться дальше в практике приготовления коктейлей.

Название: Торты нашего детства
Автор(ы): Кузьмина Л.Н.
Издательство: КСД
Год: 2016
Страниц: 78
Формат: fb2, pdf
Размер: 11 Мб
Язык: русский

«Наполеон» и «Мишка на севере», «Муравейник» и «Кучерявый пинчер», «Черепаха» и «Спартак», «Полет» и «Пражский», медовики, сметанники и трубочки с кремом… От одних только названий текут слюнки, а мысли возвращаются в детство! Все это и многое другое готовили наши мамы и бабушки, проявляя чудеса изобретательности и создавая из самых обычных продуктов настоящие кондитерские шедевры.

Название: Серия "Кулинария. Здоровое питание" в 7 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2013-2015
Страниц: 1000+
Формат: fb2, pdf
Размер: 35 Мб
Язык: русский

Правильное питание — залог долгой и здоровой жизни, это уже давно не секрет. Вещества, получаемые с пищей, становятся «строительным» материалом для организма, поэтому следует ответственно подходить к тому, что мы едим каждый день. Серия книг «Кулинария. Здоровое питание» в простой и доступной форме расскажет все, что необходимо знать каждому неравнодушному к своему здоровью человеку о правильной и полезной пище. Позаботьтесь о себе и своих близких!

Название: Cookbook for Men: From Meat and Poultry to Seafood and Wild Game, From Grilling and Smoking to Cast Iron Camping
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2024
Формат: epub
Страниц: 300
Размер: 71,67 Мб
Язык: английский

Dive into the culinary depths with the comprehensive guide for men that shares valuable tips on sourcing the right ingredients and providing cooking techniques like smoking, grilling, camping, and much more to ensure flavor and excellence with every meal. With stunning photography and easy instructions, this cookbook is your trusted companion in your quest for superior veggies and desserts.