Название: Three: Acid, Texture, Contrast – The Essential Foundations to Redefine Everyday Cooking
Автор: Selin Kiazim
Издательство: Quadrille Publishing Ltd
ISBN: 1787137287
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 256
Размер: 45,6 МБ
Язык: Английский

Three looks at the magic elements that make a plate of food truly come into its own: acid, texture and contrast — the fundamental building blocks that will transform a modest dish into the star of the show.
Chef Selin Kiazim gives you the know-how on how to use ingredients from the store cupboard or fridge and combine them in a way that elevates every single element.

Название: Choosing Sides From Holidays to Every Day, 130 Delicious Recipes to Make the Meal
Автор: Tara Mataraza Desmond
Издательство: Andrews McMeel Publishing
ISBN: 1449441340
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 492
Размер: 22,0 МБ
Язык: Английский

A collection of 130 side dish recipes to complement to any entrée, whether it's for a holiday meal, a potluck, or just another weeknight.
Choosing Sides, a cookbook devoted entirely to side dishes, honors the standards and offers fresh ideas for new favorites.

Название: The British Larder: A Cookbook For All Seasons
Автор: Madalene Bonvini-Hamel
Издательство: Absolute Press
Год: 2012
Формат: epub
Страниц: 448
Размер: 28,35 Мб
Язык: английский

An informative, beautiful, photography-filled edition that celebrates the seasonal bounty of Britain's produce as shown through the mind of one of the country's most exciting talents. In this book, Madalene Bonvini-Hamel brings her passion for seasonal, locally-sourced produce to the fore, aiding her crusade to convert all who love food to thinking and eating seasonally.

Название: Thali: A Joyful Celebration of Indian Home Cooking
Автор: Maunika Gowardhan
Издательство: Hardie Grant
ISBN: 1784884588
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 71,8 МБ
Язык: Английский

In Thali Indian cook and social media star Maunika Gowardhan serves up over 80 easy and accessible recipes that show you just how simple it is to create a Thali at home.
The word "Thali" refers to the way meals are eaten in India; where a mixed selection of delicious dishes are served together on one platter. They offer a wonderful way to experiment with Indian flavors and dishes and to discover the rich and diverse range of this cuisine.

Название: Пирогометрия. Тарты и пироги, которые вкусно рассматривать и красиво есть
Автор: Лорен Ко
Издательство: МИФ
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 291
Размер: 45 Mb
Язык: Русский

За несколько лет Лорен Ко заставила мир печь пироги, есть пироги и говорить о пирогах, а сама прошла путь от новичка до звезды интернета. Лорен придумывает и воплощает удивительные дизайны пирогов и тартов. Она предпочитает геометрический стиль, и в ее руках кусочки фруктов и полоски теста превращаются в великолепные принты и узоры. Элегантность оформления ― и при этом неизменно чудесные вкусовые сочетания! И хотя на первый взгляд кажется, что подобный дизайн за гранью реальности, на самом деле с ним справится любой, у кого есть нож, линейка и немного терпения.

Название: Wild Eats: Campsite Cooking
Автор: Nick Cote
Издательство: The Colorado Mountain Club Press
ISBN: 1937052737
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 136,4 МБ
Язык: Английский

Whether you're glamping for the weekend with the family or spending a month backpacking on a long trail, this image-rich cookbook offers creative recipes, ideas, and solutions for making delicious and nutritious meals outdoors. Designed for all skill levels, this cookbook will teach the essentials of how to cook in the outdoors, cover what tools and cookware you'll need, and share more advanced techniques for those looking to level-up their outdoor cooking.

Название: Копчение, вяление и соление мяса
Автор: Онищенко В.
Цикл/серия: Мастер-класс
ISBN: 978-966-03-4833-2
Издательство: Фолио
Год выпуска: 2009
Страниц: 321
Формат: fb2, mobi, epub
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но…

Название: День рождения. Внимание, готовят дети
Автор: Першина С.
Издательство: Урал ЛТД
Год: 2007
Формат: pdf
Страниц: 28
Размер: 15,3 Мб
Язык: русский

Ты, наверное, как и все нормальные люди, любишь праздновать свой День рождения и ждешь его целый год. Подарки, всякие хорошие слова - что может быть лучше? А как приятно в день рождения пригласить домой друзей и устроить веселый праздник! Ну, а какой же праздник без угощения?

Название: Время десерта – сейчас. Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года
Автор: Ольга Демьянова
Издательство: Эксмо
Год: 2022
Формат: pdf
Размер: 13 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Как сделать уютным любой день в году, не дожидаясь морозов для классического зимнего хюгге? Наполнить дом теплым ароматом выпечки, засмотреться на румяный бочок пирога и налить в чашку чего-нибудь вкусненького – будь то имбирный кофе или клубничный лимонад.
Ольга Демьянова, автор самого уютного фуд-блога @veter.s.severa, покажет на примере 49 сладких рецептов, что хюгге – это понятие вне сезона. Не важно, какие декорации за окном – алый июльский закат или свинцовое небо октября, весенняя капель или суровый снегопад. Важно только ваше желание.

Название: Easy Everyday Mediterranean Diet Cookbook
Автор: Deanna Segrave-Daly, Serena Ball
Издательство: Houghton Mifflin Harcourt
Год: 2020
Формат: epub
Страниц: 288
Размер: 47.9 МБ
Язык: English

125 all-new, easy, affordable, and delicious recipes from the best-selling authors of 30-Minute Mediterranean Diet Cookbook.