Название: Українська кухня
Автор: Тумко І.М.
Серия: Готуємо смачно
Год: 2017
Изд-во: Х.: Vivat
Формат: pdf
К-во стр.: 48
Размер: 49,33 Мб
Язык: українська

Що приготувати на сніданок або вечерю, у будній день або до святкового столу? Чим потішити сім’ю і пригостити друзів? Ці запитання виникають у нас щодня. Книжки серії ''Готуємо смачно'' допоможуть вам урізноманітнити раціон, створити з доступних інгредієнтів безліч нових, пікантних, незвичайних і смачних страв. Салати, закуски, гарніри та основні страви із сезонних овочів, апетитне м’ясо і морепродукти, домашня випічка та десерти, консервація — у серії понад 500 рецептів і яскравих фотографій.

Название: Українська кухня
Серия: "Смак країни"
Автор: Альхабаш О.А.
Год: 2013
Изд-во: Х. : "Аргумент Принт"
К-во стр.: 72
Формат: pdf
Размер: 31,60 Мб
Язык: українська

З книгами серії "Смак країни" ви зробите захоплюючу гастрономічну подорож по країнах світу.
Ласкаво просимо до України!
Смачний борщ, апетитні вареники, ароматні пампушки. Відразу ж ми згадуємо надзвичайно смачну, звичну домашню кухню. Ця книга містить відомості про історію української кухні, цікаві факти, а найголовніше — різноманітні рецепти страв, які може приготувати кожна господиня. Готуйте і дивуйте своїх рідних прекрасними стравами української кухні.

Название: BBQ Bistro: Simple, Sophisticated French Recipes for Your Grill
Автор: Karen Adler, Judith Fertig
Издательство: Running Press
ISBN: 0762454547
Год: 2015
Формат: PDF
Страниц: 224
Размер: 16,9 МБ
Язык: Английский

BBQ Bistro will take your barbecue from yum to ooh-la-la, bringing the charm and flavor of the French bistro to your own backyard. Authors Karen Adler and Judith Fertig share their favorite quick and casual bistro recipes for a hot grill.

Название: The Doctor's Kitchen: Eat to Beat Illness
Автор: Dr Rupy Aujla
Издательство: Thorsons
ISBN: 0008316317
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 410
Размер: 50,4 МБ
Язык: Английский

Following on from Dr Rupy's Sunday Times bestselling cook book The Doctor's Kitchen, Eat to Beat Illness distils actionable ideas for daily life to teach you how to use food to trigger and amplify your defences against illness.

Название: Breakfast!: Breakfast Recipes for All the Classics
Автор: BookSumo Press
Издательство: BookSumo Press
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 68
Размер: 2,8 МБ
Язык: Английский

Come take a journey with us into the delights of easy cooking. The point of this cookbook and all our cookbooks is to exemplify the effortless nature of cooking simply. In this book we focus on Breakfast. The Breakfast Cookbook is a complete set of simple but very unique Breakfast recipes.

Название: Around the World in Your Slow Cooker: Global-Inspired, Family-Friendly Recipes
Автор: Victoria Shearer
Издательство: Fox Chapel Publishing
ISBN: 1497104726
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 184
Размер: 31,0 МБ
Язык: Английский

Take a trip around the world with your slow cooker! 85 delicious international recipes including a potpie from Africa, beef stew from Russia, curry from Thailand, and much more. Family-friendly recipes for parents to introduce new flavors to children in a fun and subtle way. The basics of slow cooking and braising, how each is used by today's contemporary home chefs, and information on the history of slow cooking.

Название: Основы технологии виски
Автор: Жиров В.М., Жирова В.В., Макаров С.Ю., Славская И.Л.
Издательство: М.: Пробел-2000
Год: 2011
Формат: pdf/djvu
Страниц: 196
Размер: 12 mb
Язык: русский

Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по признаку сырья и технологии, основные технические приемы переработки сырья, правила дегустации и технохимического контроля всех этапов производства. Проанализированы не только "традиционные" рекламные технологии, но и технические новшества, сделавшие виски одним из самых популярных и массовых напитков мира.

Название: Рассказы о тайнах домашней кухни
Автор: Н.Ковалев, В.Усов
Издательство: Химия
Год: 1993
Страниц: 336
Формат: djvu
Размер: 11 Mb

Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая. Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных веществ. Даны рекомендации как оптимально сочетать продукты в различных блюдах с учетом их совместимости и усвояемости, выбрать рациональный способ их приготовления. Приведены многочисленные кулинарные рецепты.

Название: Кухня наших родителей. Рецепты из Бердичева
Автор: М. И. Пяток
Издательство: Геликон Плюс
Год: 2015
Страниц: 50
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10,2 Mb

Не секрет, что для евреев еда – это наше все. Может быть, это сидит в подкорке, где сохранилась память о тех временах, когда гонимый по миру богоизбранный народ испытывал постоянное чувство голода. С восторгом и обожанием описывает приготовление простого салата в своей популярной миниатюре Михаил Жванецкий. А как радовал читателей Шолом-Алейхем в своих поэмах, посвященных еврейской кухне! Евреи испытывают к процессу поглощения пищи особое почтение, а уж в праздничные дни устраивают себе и близким настоящие пиршества.

Название: DDR Backbuch. Das Original
Автор: Barbara und Hans Otzen
Издательство: KOMET Verlag
Год: 2018
Формат: pdf
Страниц: 363
Размер: 35,57 Мб
Язык: немецкий

От Аппелькаукена до сливового пирога — яркие цветные фотографии к каждому рецепту соблазнят вас испечь известные и популярные деликатесы Востока, такие как знаменитый дрезденский рождественский штоллен, косточка любви, лейпцигский жаворонок, силезский колачен и восхитительные деликатесы. Эйершеке из бисквита, песочного теста, дрожжевого теста, заварного теста, штруделя, бисквита... Приготовьте тесто с удовольствием!