Название: Вино, самогон, настойки. Коллекция лучших рецептов
Автор: Иван Пышнов
Издательство: АСТ
Год: 2024
Формат: pdf, epub
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Хотите как-то разнообразить ваше застолье необычным алкоголем? Как насчет розового самогона, ликера из лепестков черемухи или настойки из листьев барбариса?
Эта книга о домашнем виноделии познакомит вас не только с уникальными рецептами, но и предложит множество способов приготовления привычных напитков, которые помогут вам сохранить урожай. Если вдруг все возможные варенья, морсы, сухофрукты уже заготовлены, а пара лишних килограммов яблок угрожают испортиться, эти рецепты окажутся настоящим спасением.

Название: Русский шеф в Нью-Йорке
Автор(ы): Ситников А.
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 262
Формат: PDF
Размер: 13 Мб
Язык: русский

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, "Русский шеф в Нью-Йорке", пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас.

Название: Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар
Автор(ы): Феррис Тимоти
Издательство: Добрая книга
Год: 2015
Страниц: 655
Формат: PDF
Размер: 205 Мб
Язык: русский

Шеф-повар за 4 часа. Простой способ научиться готовить как профессиональный повар, быстро обучаться чему угодно и наслаждаться жизнью.
Хотите стать специалистом мирового уровня в любой области за 6 месяцев или еще быстрее? На кухне вы научитесь учиться всему, что можно освоить за ее пределами. Главный рецепт этой книги - технология быстрого обучения чему угодно, которую каждый из нас может успешно использовать для освоения любой системы знаний и навыков - от игры в преферанс до иностранных языков, от трехочковых бросков в баскетболе до выживания в дикой природе.

Название: Серия "Кулинария. Готовим с детьми" в 3 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2023
Страниц: 1000+
Формат: pdf, epub
Размер: 35 Мб
Язык: русский

Простые рецепты для детей, которые любят проводить время на кухне и с удовольствием изучают что-то новое.

Название: Секреты домашней ферментации
Автор(ы): Мальцева Юлия
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 167
Формат: PDF
Размер: 18 Мб
Язык: русский

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки.

Название: Малоежки. Как помочь ребенку, который слишком разборчив в еде
Автор(ы): Дженнифер Фридман
Издательство: Эксмо
Год: 2023
Страниц: 304
Формат: epub, pdf
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Хотя детали пищевых расстройств каждого ребенка уникальны, проблемы, с которыми сталкиваются исключительно привередливые едоки, универсальны. Поэтому советы и стратегии, которыми делится автор, применимы к большинству детей, испытывающих трудности с приемом пищи.

Название: Кухня народов мира: Уникальные рецепты и истории
Автор: Пугачева Татьяна
Издательство: Издательские решения
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 78
Размер: 10 Mb
Язык: русский

Приглашаем вас погрузиться в мир уникальной кулинарии средиземноморских и азиатских стран, а заодно узнать интересные факты о том или ином блюде. Вы знаете, кто придумал пасту Карбонара? А почему пицца Маргарита так называется? С чем сочетается сыр камамбер? Как правильно есть вьетнамские супы? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этой книге вместе с классическими рецептами. Приготовьте одно из блюд национальных кухонь, насладитесь богатым вкусом и узнайте много нового.

Название: Свинина и курица: звездный дуэт
Автор: Н.Стриж
Издательство: Автор
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 127
Размер: 10 Mb
Язык: русский

Любители свинины и курицы ликуйте! Эта книга откроет перед вами неповторимые рецепты из двух видов мяса, сочетающие в себе сочность и нежность. От классических блюд до современных интерпретаций — в каждом рецепте найдется что-то, что удовлетворит самый требовательный вкус.

Название: Овощная десертация
Автор: Сергей Леонов
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 66
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Ведь мы знаем главный секрет – просто довериться хедлайнеру в мире здорового питания Сергею Леонову и наслаждаться, удивляться, вдохновляться! За эту разработку Сергею такую премию бы дать, но лучше - начать готовить уже сейчас!

Название: Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер
Автор(ы): Осипов Н.П.
Издательство: Эксмо
Год: 2016
Страниц: 169
Формат: PDF
Размер: 12 Мб
Язык: русский

Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям.