Название: Кулинарные деликатесы и другие женские удовольствия
Автор: Ева Мильман
Издательство: Эксмо
Год: 2008
Страниц: 222
Формат: DjVu
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский



Кухня — место, где собирается семья, где мы пьем горячий чай и ведем задушевные беседы с подругами, где мы чувствуем себя в своей стихии. Каким бы ни был твой день, вечером ты приходишь туда — в царство кастрюлек и поварешек, и начинается сеанс магии. Ты колдуешь над соусами и ворожишь над пирогами, фантазируешь с салатами и экспериментируешь с фруктами, а самое главное — получаешь от всего этого истинное наслаждение.

Название: The Role of Alternative and Innovative Food Ingredients and Products in Consumer Wellness
Автор: Charis M. Galanakis
Издательство: Academic Press
ISBN: 0128164530
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 336
Размер: 19,5 МБ
Язык: Английский

The Role of Alternative and Innovative Food Ingredients and Products in Consumer Wellness provides a guide for innovative food ingredients and food products.

Название: Kochen zu zweit: Rezepte fur genussvolle Momente, 2nd edition
Автор: Roland Trettl
Издательство: Sudwest Verlag
ISBN: 3517099929
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 207
Размер: 82,5 МБ
Язык: Немецкий

Jetzt endlich erscheint das erste Kochbuch von Roland Trettl mit über 80 Rezepten. Hier lädt er zum Nachkochen ein mit seinen von Südtirol und Italien inspirierten Gerichten wie Rote-Beete-Knödel, Heidelbeer-Datschi oder Safran-Risotto.

Название: ПроСТО кухня с Александром Бельковичем. Третий сезон
Автор: Белькович Александр
Издательство: ХлебСоль
Год: 2020
Страниц: 99
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 53.2 MB

Не все любят готовить, но попробовать и угостить друзей и близких изысканными блюдами не откажется никто. Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том числе в Лондоне и Нью-Йорке, ведет авторское шоу "ПроСТО кухня" на канале СТС. Следуя подробным рецептам из книги "ПроСТО кухня с Александром Бельковичем", вы сможете без труда, больших финансовых затрат и, самое главное, из продуктов, которые можно купить в ближайшем магазине, приготовить свои собственные кулинарные шедевры. Рецепты настолько понятны, что готовить по ним смогут и самые начинающие гурманы.

Название: Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки
Автор: Донцова Д.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 128
Формат: PDF
Размер: 23 Мб
Язык: русский

Дарья Донцова всегда готова удивлять! Она со свойственным ей чутьем моментально откликается на все новое и необычное и предлагает на это свой взгляд. Вот и книга, которую вы держите в руках, поразительно сочетает прошлый опыт и подчиняет ему. модную мультиварку. Вступление к ней - история кухонных помощников, от примуса и керосинки до газовой, электрической плит и, наконец, МУЛЬТИВАРКИ. А потом начинается настоящий дивертисмент блюд и маленьких рассказов к ним с названиями рецептов, полными выдумки и ассоциаций.

Название: Кулинарные секреты итальянской мамы. Рецепты и традиции
Автор: Элла Мартино
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Страниц: 121
Формат: PDF
Размер: 78.5 Мб
Язык: русский

Элла Мартино - талантливая, жизнерадостная и энергичная блондинка, автор нашумевшего бестселлера "Вкус Тосканы", хозяйка популярного блога об Италии и ее кухне, в особенности которой ее посвящает самая настоящая итальянская мама! Благодаря "Кулинарным секретам итальянской мамы" российским читателям впервые станут известны рецепты, по которым готовили только коренные жители солнечной страны - да и то лишь те, кто умел беречь семейные традиции…

Название: Основы кулинарного мастерства. Искусство приготовления закусок и основных блюд
Автор: Усов В.В., Усова Л.А.
Издательство: М.: Эксмо
Год: 2017
Страниц: 384
ISBN: 978-5-699-80934-9
Формат: PDF
Размер: 29.5 Мб
Язык: русский

Все мы умеем готовить. Кто лучше, кто хуже. Кто-то знает правила, переданные мамами и бабушками, и готовит, следуя им. Кто-то использует свою интуицию, опыт, интернет, журналы, всевозможные кулинарные книги, которых сейчас в избытке. Но каждому порой не хватает самой малости, какой-то маленькой информации, секрета, рекомендации, науки в конце концов, которые может дать только специалист, только человек, который учился искусству кулинарии, как учатся врачебному, учительскому, инженерному и множеству других искусств, чтобы владеть ими в совершенстве.

Название: Про мясо
Автор: Мосолова И.
Издательство: Эксмо
Год: 2010
Страниц: 258
Формат: DjVu
Размер: 57.8 Мб
Язык: русский


Как бы ни стремилось человечество к вегетарианству, в наших широтах без мяса никуда.
Вот такая книга у вас в руках.
В книге рассказано как пожарить идеальный говяжий стейк и телячьи отбивные, запечь фаршированную баранью ногу и свиной окорок в сливочном соусе, приготовить вкуснейший бефстроганов и оссо буко.

Название: Upscale Downhome: Family Recipes, All Gussied Up
Автор: Rachel Hollis
Издательство: St. Martin's Griffin
Год: 2016
Формат: EPUB
Размер: 109 Мб
Язык: английский / English

Recipes for affordable meals presented so polished you'd never know their "lowbrow" origins, complete with tips and tricks that prove fabulous hosting doesn't have to break the bank. Rachel Hollis, blogger and founder of "The Chic Site," which reaches over 600,000 users a month, delivers this swoon-worthy cookbook packed with delicious and easy comfort food that's sure to wow at both family suppers and the fanciest dinner parties. Packed with big flavor and simple enough for a beginner home cook to master, Upscale Downhome focuses on great-tasting food and beautiful presentation that is guaranteed to impress. This is the kind of food that we all like to eat, served up with a chic twist.

Название: Съедобное несъедобное. Большая книга потрохов
Автор: Шишкин И., Боярская В.
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Страниц: 210
Формат: PDF
Размер: 32.5 Мб
Язык: русский

Съедобное несъедобное. Большая книга потрохов. Книга-шок! В ней представлены все виды потрохов, о которых многие даже не имели представления. Очень оригинальные иллюстрации. В то же время блюда из этой книги приготовить совсем несложно. Это не просто книга рецептов, но руководство пользователя и источник вдохновения для всех интересующихся сложным и разнообразным внутренним миром животных.