Название: Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов
Автор: Черняховская Кристина
Издательство: ХлебCoль
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 131
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Книга шеф-повара Кристины Черняховской раскрывает гастрономическую красоту и пользу каждого времени года. Именно сезонное питание дает нам возможность быть всегда красивыми и стройными, способствует обменным процессам и поддерживает организм и тело в тонусе. Однако книга Кристины не только о сезонной диете, но и об атмосферности сезонной кухни.

Название: The Complete Instant Pot Cookbook For Holidays: 600+ Delicious Whole-Food Recipes For You And Your Whole Family 1
Автор: Stephanie Powell
Издательство: Stephanie Powell
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 540
Размер: 87,3 МБ
Язык: Английский

All the recipes are so easy to make at home and professionals in the field have tested them all. You know they will be great!

Название: Big Zuu's Big Eats
Автор: Big Zuu
Издательство: BBC Books
ISBN: 178594729X
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 321
Размер: 56,3 МБ
Язык: Английский

Accompanying his hit TV series on Dave, Big Zuu's debut cookbook Big Zuu's Big Eats celebrates flavour, family and food with a West African twist. A self-taught chef, Big Zuu is determined to prove that cooking can be a fun and affordable experience - if you often find you can't be bothered to cook or prefer to kick back with a Big Mac, this book is a game changer.

Название: From Our Kitchen to Yours: 185 favourite recipes from the Country Women's Association of Victoria Inc
Автор: The Country Women's Association of Victoria Inc.
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 1922351296
Год: 2021
Формат: EPUB
Страниц: 307
Размер: 63,5 МБ
Язык: Английский

The recipes gathered here come from the wonderful cooks of The Country Women's Association of Victoria Inc., some of whom would never have envisaged that their recipes would still be in such demand. The 185 tested and true recipes in this book have been shared countless times between friends and published as community cookbooks to raise funds for cash-strapped good causes.

Название: Atypically Delicious: IOU a Recipe
Автор: Kolby Moore
Издательство: Kolby Moore
Год: 2022
Формат: PDF (conv)
Страниц: 78
Размер: 11,9 МБ
Язык: Английский

Flip through the pages and sit in Gardner’s sunroom with us while Elsa tries to experiment with a new dry rub for the chicken that Sam probably wouldn’t like. Oh, and if you listen closely, you might just hear Casey and Izzie sneaking in!

Название: Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора
Автор: Глазырин Алексей, Глазырина Анастасия
Издательство: ХлебCoль
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 155
Размер: 11,4 Mb
Язык: Русский

В своей книге авторы рассматривают шоколад с практической точки зрения, понятно расскажут, как выбирать инструменты и ингредиенты, как тепрерировать и окрашивать шоколад и какао-масло. А с помощью подробных уроков с пошаговыми фотографиями вы научитесь различным техникам обращения с шоколадом, попутно создавая сладкие цветы в вазе, новогодний венок или плитку шоколада, которая переливается радугой.

Название: Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Автор: Ники Сегнит
Издательство: Эксмо
Год: 2019
Формат: fb2, rtf
Размер: 11 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты.
Я стремилась сделать все свои базовые рецепты максимально простыми и легко запоминающимися. Разумеется, я ни в коем случае не считаю их идеальными – существует множество более изысканных способов испечь хлеб, приготовить бульон или майонез.

Название: Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок
Автор: Ченг Марта
Издательство: Москва
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 99
Размер: 22 Mb
Язык: Русский

Нет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке — блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах. Рыба, овощи, приправленные соевым соусом, кунжутным маслом и специями — это сочетание быстро нашло отклик в сердцах всех, кто хочет вкусно и полезно есть, а благодаря бесконечным вариациям ингредиентов блюдо можно сделать вегетарианским. Вы можете подать его в качестве закуски или добавить рис и получится сытный полезный ужин — дайте волю фантазии!
Эта книга станет личным гидом в путешествии по гавайским островам, познакомит с традиционными рецептами, а также раскроет все секреты приготовления идеального поке.

Название: Готовим блюда из любимых корейских дорам. Понравьтесь маме вашего биаса!
Автор: Broo Jony
Издательство: Бомбора
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 195
Размер: 18,4 Mb
Язык: Русский

Когда смотришь дораму, невозможно оставаться равнодушным к блюдам, которые готовят, едят и покупают герои. Слишком аппетитно выглядят эти семейные обеды с кимчхи, рамёном и ттокпокки, заказываемые на романтических свиданиях традиционные рыбные пирожки и многие-многие другие блюда, уже ставшие обязательным атрибутом корейских дорам. Тогда почему бы не попробовать самостоятельно приготовить какое-нибудь из них? В этой уникальной книге, написанной настоящим поклонником дорам, собраны только аутентичные корейские рецепты из правильных корейских ингредиентов.

Название: Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов
Автор: Слейтер Найджел
Издательство: Москва
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 418
Размер: 28,3 Mb
Язык: Русский

Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это — самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер... Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон — в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.