Название: Технология продуктов специального назначения
Автор: Алимарданова М.К., Белогривцева Л.В.
Издательство: Алматы: Альманах
Год: 2016
Формат: djvu
Страниц: 216
Размер: 24 mb
Язык: русский

В учебнике рассмотрены история науки о питании, основные и альтернативные теории питания, социально-экономические проблемы питания и здоровья населения, компоненты пищи и их роль в профилактике и лечении алиментарных заболеваний, характеристика диетических и лечебных свойств молочных продуктов, общая и частная технология продуктов лечебного и специального назначения на молочной основе, классификация и направления использования пищевых и биологически активных добавок к пище.

Название: The Nude Nutritionist: Stop obsessing about food and never diet again
Автор: Lyndi Cohen
Издательство: Murdoch Books
ISBN: 1760870374
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 232
Размер: 64,6 МБ
Язык: Английский

Is obsessing about food making you miserable and anxious? Are you an emotional eater? A binge eater? Do you have a mental list of 'bad' foods? Have you been on a diet for as long as you can remember? When you lose weight, do you always put it back on? Do you go to bed feeling guilty, promising 'tomorrow will be different'? Are you in control of every part of your life, except food? I

Название: Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души
Автор(ы): Сушко Катерина
Издательство: Эксмо
Год: 2020
Страниц: 189
Формат: PDF
Размер: 47 Мб
Язык: русский

В книге вы НЕ найдете: статистических данных об уничтоженном поголовье скота за прошлый год, суровые нравоучения на тему "как вам жить", сухие данные о содержании жиров, белков и углеводов в том или ином блюде. Что же вас ждет в книге? А вот что: краткий обзор о видах вегетарианства (куда же без него), авторский путь к вегетарианству (местами смешно, а местами очень серьезно), безусловно, рецепты (вкусно! мы пробовали!) которые разделены на главы... нет, не закуски, горячее и супы, главы — это и есть начало выбранного пути с самого начала, включая, все сомнения и метания, до того момента, как вы решите, что теперь во время полета вам будут приносить вегетарианское меню.

Название: Dr. Oetker. Die besten Partyrezepte von A-Z
Автор: August Oetker
Издательство: August Oetker
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 829
Размер: 12,79 Мб
Язык: немецкий

Есть ли секретный рецепт успешного торжества? Да – если гостям понравится, хорошее настроение гарантировано! У команды Dr. Oetker здесь лучшие рецепты для вечеринок. Будь то яичные ежики, весенняя запеканка, греческий пасхальный суп, гуляш из баранины или кусочки лосося с укропом – здесь найдется что-то на любой вкус.

Название: На дружеской пирушке. Очень здорово
Автор: А. Селезнев
Издательство: Москва
Год: 2007
Формат: jpg
Страниц: 32
Размер: 40,34 Мб
Язык: русский

Изысканные рецепты в красочном оформлении.

Название: Всемирная история еды. Введение в гастрономическую экономику
Автор(ы): Юрий Веселов
Издательство: АСТ
Год: 2023
Страниц: 352
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Язык: русский

Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.

Название: Яблочный сборник
Автор: Ольга Богатова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 21
Размер: 172 Mb
Язык: Русский

Яблоки, яблочки любименькие — лучший фрукт ever! В выпечке они просто чемпионы по аромату, богатства текстур и вкуса, и по многообразию того, что можно из них сделать. Здесь собраны мои любимые десерты из яблок, некоторые возможно уже привычные и любимые, но в моей интерпретации, доведенные до совершенства нюансами, которые так важны для нашего гастрономического удовольствия. Шарлотта deluxe, Яблочный крамбл the best one, Яблочные трайфлы и Яблочные нарезные пирожные помогут вам истребить запасы яблок с пользой и удовольствием. Делайте на заказ, готовьте для себя и своих любимых и наслаждайтесь!

Название: The Independent Cook: Tasty recipes to set you up for life
Автор: Sarah Main
Издательство: Batsford
ISBN: 1849949360
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 42,5 МБ
Язык: Английский

This collection of over 75 simple and delicious recipes is perfect for students, anyone moving out of home for the first time, or just wanting to take their cooking skills to the next level. Whether you're a student, moving into your first flat, or just wanting to improve your cooking skills, this is the only cookbook you'll need to create simple, quick and reliable recipes.

Название: So Good: Food you want to eat, designed by a nutritionist
Автор: Emily English
Издательство: Mobius
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 11,2 МБ
Язык: Английский

Delicious recipes. Nutritionally balanced. So Good. When we think of nutrition and eating well, so many of us jump to the words 'diet', 'unenjoyable', and 'sacrifice'. Sometimes we see healthy eating as something we should do, rather than something we want to do.

Название: Напитки на любой вкус
Автор книги: Бабин И.
Издательство: Экономика
Год выпуска: 1983
Формат: PDF
Страниц: 168
Язык: русский
Качество: высокое
Размер: 210 Mb

Сразу после выхода из печати эта книга стала библиографической редкостью. Ведь это было первое подарочное издание подобной тематики, вышедшее в нашей стране, которое было сделано на столь высоком полиграфическом уровне.