Название: Crazy for Cookies, Brownies, and Bars: Super-Fast, Made-from-Scratch Sweets, Treats, and Desserts
Автор: Dorothy Kern
Издательство: Harvard Common Press
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 16 Мб
Язык: английский / English

You can be a world-class cookie baker, making perfect-every-time cookies that everyone loves. It’s not a crazy idea at all, with Crazy for Cookies, Brownies, and Bars as your guide. Author Dorothy Kern is one of the most trusted and widely read baking bloggers on Earth—and with good reason. Her tested-to-perfection recipes are easy to make, scrumptiously delicious, and full of creative new flavor ideas. In these pages, she serves up more than 85 recipes, each with its own color photo. Dorothy shows you how to make cookies in batches big or small and offers expert tips on how to store them so they stay fresh for a long time. What’s more, she guides you in taking your cookie skills in new directions, into the delectable world of brownies (lots of different kinds of brownies!), blondies, shortbreads, shortcakes, cookie cakes, and more.

Название: Crazy for Cookies, Brownies, and Bars: Super-Fast, Made-from-Scratch Sweets, Treats, and Desserts
Автор: Dorothy Kern
Издательство: Harvard Common Press
ISBN: 0760372810
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 208
Размер: 16,1 МБ
Язык: Английский

You can be a world-class cookie baker, making perfect-every-time cookies that everyone loves. It's not a crazy idea at all, with Crazy for Cookies, Brownies, and Bars as your guide.

Название: The 100 Foods You Should be Eating How to Source, Prepare and Cook Healthy Ingredients
Автор: Glen Matten
Издательство: IMM Lifestyle Books
ISBN: 1607651727
Год: 2015
Формат: EPUB
Страниц: 404
Размер: 44,8 МБ
Язык: Английский

Healthy eating is within everyone's reach in this simple guide to buying, preparing, and cooking one hundred delicious and nutritious foods.
Packed full of recipes, information, and guidance, 100 Foods You Should be Eating is a book for anyone who wants to take a simpler approach to health and good food. It has been written with one thing in mind: to make us think differently about the food we buy and eat.

Название: Meals that Heal Inflammation: Embrace Healthy Living and Eliminate Pain, One Meal at a Time
Автор: Julie Daniluk
Издательство: Random House
Год: 2011
Формат: EPUB
Размер: 15 Мб
Язык: английский / English

TV host and nutritionist Julie Daniluk reveals just how much pain is caused by inflammation and shows how to relieve it through diet. Featuring a practical nutrition guide, menu plan and 130 easy and delicious recipes, Meals That Heal Inflammation makes healthful eating a true pleasure. Inflammation is on the rise. Conditions such as allergies, skin disorders, asthma, heart disease, arthritis and any other condition ending in "itis" all have an inflammatory component. In Meals That Heal Inflammation registered holistic nutritionist Julie Daniluk shows how to change our immune response through diet. The first part of the book outlines the six causes of inflammation and gets to the root of the pain we experience. She then shows how to build a healthy kitchen full of foods that will contribute to our well-being. The book's easy and tempting recipes include quinoa salad, salmon with fennel and even key lime pie. Extensively researched, and full of information about the healing properties of everyday foods, Meals That Heal Inflammation will be a mainstay in any kitchen with a healthy focus.

Название: Reader's Digest Plant Based Cooking for Everyone
Автор: Reader's Digest
Издательство: Trusted Media
Год: 2022
Формат: EPUB
Размер: 97 Мб
Язык: английский / English

A plant-based cookbook for middle America, featuring more than 150 quick and easy recipes for healthy favorites. Plant-based eating is more than the latest diet fad. It’s a research-proven path to losing weight, living longer, and preventing heart disease, cancer, and a whole host of other health issues. Plus it’s environmentally friendly and easy on the wallet. With the Plant-Based Health Basics Cookbook, readers will find support and inspiration wherever they are on their plant-based journey. Featuring beautiful photographs and easy-to-find ingredients in recipes tested by readers like you, Reader’s Digest’s Plant-Based Health Basics Cookbook makes plant-based eating easy and fun for everyone.

Название: Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Автор: Майер Клаус
Издательство: XлебCoль
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 297
Размер: 40,4 Mb
Язык: Русский

Знаете ли вы, что цельнозерновой хлеб медленного брожения - один из самых полезных продуктов питания, который по силам испечь каждому? Автор книги, один из идеологов направления New Nordic cuisine, создатель нью-йоркского гастромаркета Great Northern Food Hall, сооснователь мишленовского ресторана Noma и совладелец мишленовского STUD!O в Копенгагене Клаус Майер, хочет изменить хлеб, который мы едим. В книге представлены рецепты и техники, над которыми автор работал последние 30 лет в кулинарной школе Meyer's Madhus в Дании и своих пекарнях.

Название: Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Автор: Гагаркина Анастасия
Издательство: XлебCoль
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 196
Размер: 15,4 Mb
Язык: Русский

Эта книга расскажет вам, как приготовить настоящий ржаной хлеб, научит выращивать традиционные закваски из ржи, полбы, риса и раскроет секреты выпечки с десятком вариантов муки без глютена. Здесь точно найдется хлеб, подходящий для вашего комфортного пищеварения. Иллюстрации, будто сошедшие со старинных картин, здесь органично вписываются в настоящее: традиционный праздничный стол с панеттоне и пряниками вы без труда сможете дополнить ферментированной ореховой пасхой и куличом без глютена, без лактозы и без яиц. Помимо прочего, в книге найдутся рецепты "не творожных" сырников, "не сливочного" масла и дивных летних десертов "БЕЗ": без всего лишнего.

Название: Магические коктейли. 70 волшебных напитков, приготовленных при помощи магии и ритуалов
Автор: Хадас Джулия Халина
Издательство: XлебCoль
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 225
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Если вы готовы впустить немного магии в свою жизнь, вам определенно стоит попробовать один из чарующих коктейлей от настоящего бармена, Джулии Хадас. Она лучше всех знает, как при помощи всего нескольких ингредиентов обрести душевный покой после долгого рабочего дня, настроиться на познание своего "я" и просто приятно провести вечер в компании любимого человека. Помимо этого, вы сможете узнать все о таинствах барменского искусства, какое оборудования подходит для приготовления. А еще вам откроются знания, какая связь есть между фазами луны, картами Таро и разными камнями, такими как розовый кварц, аметист и сердолик, и как стоит сочетать их с напитками. Просто откройте эту книгу и погрузитесь в настоящий магический мир коктейлей!

Название: Прозрачный дистиллят и мутный самогон. Пособие для начинающих по домашнему производству качественных спиртных напитков
Автор: Эркин Тузмухамедов
Издательство: XлебCoль
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 146
Размер: 17,2 Mb
Язык: Русский

Книга Эркина Тузмухамедова станет незаменимым пособием для начинающих домашних дистиллеров, тех, кто в условиях квартиры, без дорогостоящего оборудования хочет своими руками делать качественные спиртные напитки, быть уверенными в их качестве и вкусе. Автор доступно, живым и ярким языком разъясняет все шаги и этапы домашней дистилляции, раскрывает принципы и показывает направление движения. И хотя в книге нет готовых пошаговых рецептов, в ней есть самое главное – дельные советы и рекомендации по поиску ответов на возникающие вопросы. Книга будет интересна не только начинающим, много интересного и занятного для себя в ней найдут и опытные дистиллеры.

Название: Вкусная Индия. Простые и любимые рецепты традиционной индийской кухни
Автор: Макан Четна
Издательство: XлебCoль
Год: 2021
Формат: PDF
Страниц: 210
Размер: 18,7 Mb
Язык: Русский

В своей книге Четна Макан говорит о том, что не ставит перед собой цели дать читателю план определенной диеты, направленной на снижение веса или решение проблем со здоровьем. Это просто сборник повседневных рецептов, по которым готовят в ее семье уже несколько поколений, к которым она привыкла с детства, и надеется, что читатель тоже найдет для себя в них источник кулинарного вдохновения. Любовь к готовке досталась ей от матери - увлеченного домашнего кулинара, которая всегда готовила еду из свежих продуктов, не пользуясь полуфабрикатами, к тому же в недавнем прошлом в Индии они были практически недоступны.