Название: Кулинария
Автор: Главный редактор М. Лифшиц
Издательство: Госторгиздат
Год: 1955
Формат: djvu
Страниц: 1179
Для сайта: vtome.ru
Размер: 226.1 Мб
Язык: русский

Книга «Кулинария» написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам современной кулинарии, привить полезные привычки и навыки. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах настоящего издания описано пред- приятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах примени- тельно к их кулинарному использованию.

Название: Православная кулинария
Автор: ред. Резько И.В.
Издательство: Харвест
Год издания: 2005
Формат: PDF
Страниц: 144
Размер: 15 Мб
Язык: русский

Блюда православной кухни вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить. В предлагаемой книге представлены рецепты блюд, которые готовят в пост и к различным православным праздникам. Это кушанья пасхального и рождественского стола, блюда на масленницу и на поминки, разнообразные первые и вторые блюда повседневного и постного стола.
Пользуясь этой книгой, вы сможете сделать не только праздничный стол, но и постный богатым и разнообразным.

Название: Салаты с острыми приправами
Автор: Дарья Резько
Издательство: ХАРВЕСТ
Год: 2006
Формат: pdf
Страниц: 38
Размер: 17,12 Мб
Язык: русский

Для каждого блюда приводится перечень необходимых продуктов, «пошаговое» описание его приготовления, а также советы по оформлению и сервировке, что, несомненно, облегчит задачу даже неопытному кулинару.

Название: Vegan Pantry: 10 Staple Ingredients, 100 Plant-Based Recipes
Автор: Katy Beskow
Издательство: Quadrille
ISBN: 1787139476
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 85,8 МБ
Язык: Английский

Vegan Pantry is the ultimate guide for plant-based mealtimes, bringing you 100 new recipes from bestselling author Katy Beskow. Divided up into 10 of Katy's favourite store-cupboard ingredients,Vegan Pantry provides year-round recipes that will satisfy and delight.

Название: Любимая пицца
Автор: Татьяна Сотникова
Издательство: Эксмо
Год: 2017
Формат: pdf
Страниц: 65
Размер: 39,11 Мб
Язык: русский

Кто не любит пиццу? Все любят пиццу, особенно маленькие непоседы. Теперь и у них есть возможность устроить дома маленькую Италию и угостить родных домашней, ароматной, аппетитной пиццей.

Название: Kitchen Gardening for Beginners: Regrow Your Leftover Greens, Stalks, Seeds, and More
Автор: Katie Elzer-Peters
Издательство: New Shoe Press
ISBN: 0760390983
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 245
Размер: 14,4 МБ
Язык: Английский

Discover how to easily regrow vegetable discards and scraps and turn them into harvestable, edible plants—even if you have no gardening experience. Stop tossing your carrot tops, leafless herb sprigs, lettuce and celery stumps, and beet greens in the trash!Cut back on your food waste andcultivate your own homegrown veggieseasily with advice fromKitchen Gardening for Beginners, a beginner-friendly edition ofNo-Waste Kitchen Gardening.

Название: Готовим с колбасой
Автор: И. Бородина
Издательство: Эксмо
Год: 2014
Формат: pdf, djvu
Страниц: 66
Размер: 12,32 Мб
Язык: русский

Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Название: The Dessert Board Deck
Автор: Trang Doan
Издательство: S&S/Simon Element
ISBN: 166802554X
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 105
Размер: 23,5 МБ
Язык: Английский

Sweeten your styling for any dessert with these 50 creative ideas for presenting dessert platters for any occasion—no baking skills required! Indulge your sweet tooth—and make it look great while you do—with this delectable board deck. Inside, author Trang Doan provides 50 mouth-watering ideas for colorful, abundant, and beautifully arranged boards filled with delicious, sweet treats, fresh fruits, candies, dips, and more for every occasion.

Название: Frozen Cake & Dessert Recipes - Book 1
Автор: Olivia Rana
Издательство: Olivia Rana
Год: 2022
Формат: EPUB
Страниц: 66
Размер: 3,0 МБ
Язык: Английский

In this collection of frozen cake and dessert recipes, you will find many yummy treats to create for yourself and your loved ones! My favourite part is that they taste amazing and are all so easy to prepare!

Название: Rachel Khoo's Muesli & Granola: Delicious Breakfast and Snack Ideas from Our Favourite Parisian Cook
Автор: Rachel Khoo
Издательство: Orion Publishing
Год: 2015
Cтраниц: 120
Формат: pdf
Размер: 5,36 Мб
Язык: English

Now available in English, classic and simple breakfast recipes from the author of The Little Paris Kitchen.
From her tiny kitchen in Paris, Rachel Khoo has acquired a global following for her book and TV series, The Little Paris Kitchen. Celebrating French cooking with her own modern twist, she has shown herself to be an expert at recreating those dishes we know and love, with a fresh and modern take. Here she explains how to create your own boxes of cereal, delicious mueslis, granolas, and porridges, such as Persian porridge, citrus fruit granola, and rhubarb compote. She also offers other exciting uses for muesli: crumbles, cookies, muffins, bread, and amuse-bouches, with recipes such as Double Chocolate Flapjack and Cherry and Pistachio Muesli Bars. Including ideas for children and for those with gluten allergies, this is a unique collection of recipes that will inspire you to start your day with a little bit of Paris.