Название: Серия "Кулинарная школа Лагутиных" в 10 книгах
Автор(ы): Лагутина Л.А., Лагутина С.В.
Издательство: Феникс
Год: 2006
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 43 Мб
Язык: русский

Лидия Анатольевна Лагутина после пережитого в 1947 году голода пообещала себе, что будет печь хлеб для людей. Желание писать книги по кулинарии возникло давно. Видела, что многие женщины не любят готовить просто потому что не получается приготовить так, как хотелось бы — а научить некому.

Название: Узбекские блюда
Автор: Махмудов Карим
Издательство: Узбекистан
Год выпуска: 1976
Язык: русский
Формат: pdf
Размер: 12 мб

В книге даны рецепты и способы приготовления узбекских национальных блюд.Описаны рецепты и технология овощных, молочных, яичных, мясных, рыбных, крупяных, мучных блюд, сладостей и прохладительных напитков.Рацион сезонных блюд в узбекской кулинарии состоит из сотен наименований и каждый месяц года имеет свое особое меню.
Технология рекомендуемых здесь блюд приспособлена на приготовление их в домашних условиях, а рецепты даны из расчета на 4–6 персон.

Название: ПРАздничное меню с бараниной
Автор: Коллектив
Издательство: Интернет-издание
Год издания: 2022
Формат: PDF
Страниц: 18
Размер: 10 Mb
Язык: Русский

Меню на тот случай, когда хочется и гостей накормить чем-то волшебным, о чем они будут вспоминать, глаза закрыв и причмокивая, и самим при этом не убиться. Перед собственно рецептами – подробный рассказ, как обращаться с бараньей ногой. С выбором мяса, подготовкой и собственно запеканием.

Название: Соусы КШЛ: сборник кулинарных рецептов
Автор: Лагутина С.В., Лагутина Л.А.
Издательство: Феникс
Год издания: 2006
Формат: PDF
Страниц: 223
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Издание предоставляет хозяйкам широкий выбор разнообразных соусов, подливок, заправок, приправ для использования в условиях домашней кухни. Познакомившись с рецептами, хозяйки смогут легко и быстро приготовить различные соусы для блюд из любых доступных продуктов и, таким образом, сделать домашнее питание более привлекательным.

Название: Закуски КШЛ: сборник кулинарных рецептов
Автор: Лагутина С.В., Лагутина Л.А.
Издательство: Феникс
Год издания: 2006
Формат: PDF
Страниц: 223
Размер: 14 Мб
Язык: русский

В сборнике представлены различные рецепты приготовления холодных и горячих закусок, которые не только разнообразят ваше повседневное питание, но и украсят любой праздничный стол.

Название: Борщ. Рецепт от шеф-повара
Автор: Овчаров Е.А.
Издательство: Автор
Год издания: 20
Формат: PDF
Страниц: 84
Размер: 20 Мб
Язык: русский

"Борщ - рецепт от шеф-повара" — это не просто кулинарная книга, а настоящая философия любимого блюда. Автор раскрывает секреты каждого ингредиента: как капуста смягчает кислотность, свекла придает яркий цвет, а специи создают неповторимый аромат. Вместе с героиней Василисой вы шаг за шагом исследуете процессы, которые происходят при варке борща, понимая, как точно выбрать, нарезать и приготовить продукты для достижения идеального вкуса.

Название: Пиво. История, сорта, приготовление, дегустация, традиции
Автор: Гирек Обер
Издательство: АСТ
Год издания: 2024
Формат: PDF
Страниц: 164
Размер: 22 Мб
Язык: русский

Если вы любите пить пиво, вам должно понравиться делать его самостоятельно!
Узнайте и попробуйте на практике все технические приемы и хитрости мастера-пивовара, чтобы самому научиться производить качественное пиво, обладающее несравненным вкусом.
От дробления злаковых зерен до разлива в бутылки – и не забудем о дегустации! – эта книга имеет все шансы стать вашим гидом в пивоварении, ведь в ней объясняется каждый этап зернового метода в подробностях и с картинками. Хотите насладиться новыми вкусами – выбирайте из огромного количества стилей пива. На полях этих страниц вы найдете экскурсы в историю и культуру – чтобы в большом мире пива и любительского пивоварения для вас больше не оставалось секретов.

Название: Кулинарная наука. Подробно. Доступно. Экономно. Вкусно
Автор: Елена Молоховец
Издательство: Эксмо
Год издания: 2007
Формат: PDF
Страниц: 224
Размер: 64 Мб
Язык: русский

Вашему вниманию предлагается книга замечательного автора, отличного кулинара и рачительной хозяйки – Елены Молоховец. Издание, которое собрало в себе рецепты блюд, наиболее любимых нами, описанных максимально подробно. Пропорции продуктов рассчитаны таким образом, чтобы ни капли масла, ни грамма крупы не пропало зря. Советы, которые приводит автор, поистине ценны, ведь они помогают делать блюда не только экономичными, но и вкусными. Не медлите, начните готовить с выгодой для здоровья и семейного бюджета.

Название: Еда для голодных, но ленивых
Автор: Плотникова Татьяна
Издательство: Феникс
Год: 2011
Страниц: 192
Формат: pdf
Размер: 96,23 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Эта книга - настоящая находка для тех, кто ценит свое время, но не хочет питаться в ущерб своему здоровью. Здесь подобраны рецепты, позволяющие приготовить разнообразные блюда за весьма ограниченное время, что никак не сказывается на их вкусовых качествах и питательных свойствах. Вы научитесь виртуозно справляться с любой кулинарной задачей, будь то приготовление званого обеда или легкого фуршета!

Название: Simple Keto Diet Cookbook
Автор: Walter Bazar
Издательство: Walter Bazar
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 195
Размер: 9,9 МБ
Язык: Английский

Do you crave easy & quick keto recipes? If the family has been struggling to keep things healthy, this might be just the book you're looking for to keep the kids away from the sweets and junk food.