Название: Шедевры кулинарного искусства. Календарь 365 дней
Автор: И. В. Блохина
Издательство: Харвест
Год издания: 2012
Формат: PDF
Страниц: 369
Размер: 162 Мб
Язык: русский

Календарь «Шедевры кулинарного искусства» является не просто помощником в отсчете нужной даты, но и настоящим произведением искусства. Красочные фотографии оригинальных блюд и интересные факты из области кулинарного искусства не оставят равнодушной ни одну хозяйку!

Название: Русская кухня. 1000 самых вкусных блюд
Автор: Диана Коваленко
Издательство: ХАРВЕСТ
Год издания: 2009
Формат: PDF
Страниц: 209
Размер: 57 Мб
Язык: русский

В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. Еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных кушаний (к примеру, короля Франции тогда потчевали лишь 50–60 яствами). В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности.
Русские кулинары оставили нам в наследство невероятное количество национальных блюд, это – уха, щи, борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Всем известны наши блины, пироги, курники, расстегаи. А пресловутые соленья, сбитень, квас? Далеко не каждый о них слышал, а тем более пробовал. Традиционная русская кухня изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией национальных русских блюд...

Название: Любимые пирожки. 1000 рецептов
Автор: Наталия Сикачина
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Год: 2020
Страниц: 320
Язык: Русский
Формат: rtf, fb2
Размер: 10.2 Mb

Пышные и сдобные, ароматные мягкие пирожки словно так и просят скорее откусить кусочек! С нежной курочкой или рыбой, рисом или творогом, с клубникой, малиной, финиками или черносливом, с грибами, сыром и зеленью — невозможно отказать себе в этом удовольствии. Скорее на кухню, разогревайте духовку и выбирайте из 1000 вкуснейших рецептов пирожков, пончиков, беляшей и ватрушек. И не бойтесь работы с тестом — в книге даны полезные советы и рекомендации, которые облегчат процесс приготовления.

Название: Гайд Дипы и намазки
Автор: brutal_cakes
Издательство: Интернет-издание
Год: 2024
Формат: PDF
Страниц: 20
Размер: 7 Mb
Язык: Русский

Разберемся, что это такое и с чем это едят, расскажем про нашу упаковку и поделимся контактами, приготовим 16 видов дипов и намазок, испечем крекеры и фоккачу

Название: Сборник рецептов «Вафли»
Автор: Марина Гарбузова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2025
Формат: PDF
Страниц: 38
Размер: 24 Mb
Язык: Русский

Почему вафли – блюдо «с изюминкой»? Легко и быстро готовятся. Для приготовления не нужны какие-то особые кулинарные таланты и часы стояния у плиты. Питательны. В рецептурах используются цельные (нерафинированные) продукты, богатые нутриентами. Очень разнообразны по вкусу. Вафли бывают «сладкими» и «солеными», их можно готовить на основе различных овощей, фруктов, зелени, бобовых, тофу, зерновых.

Название: Mortar and Pestle: Classic Indonesian Recipes for the Modern Kitchen
Автор: Patricia Tanumihardja
Издательство: Weldon Owen
ISBN: 1681889269
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 89,0 МБ
Язык: Английский

Written by a mother and daughter team, Mortar and Pestle is filled with family recipes spanning three decades for Indonesian dishes served at their family table. Mother/daughter team, Juliana and Pat, indulge readers with their vibrant collection of 75+ delicious recipes and their intimate knowledge of Indonesian cuisine.

Название: Finch Bakery Disco Bakes and Party Cakes
Автор: Lauren Finch
Издательство: DK
Год: 2023
Cтраниц: 409
Формат: pdf/epub (Kindle Edition)
Размер: 108,37 Мб
Язык: English

80 recipes for impressive celebration cakes, bakes, cupcakes, and cookies
A feast for the eyes and taste buds packed with 80 decorated party cakes and bakes for every celebrations
The second book from the bestselling duo behind Finch Bakery is an unashamed celebration of sugar, with a generous selection of showstopping sweet treats made for those extra special occasions.

Название: Французские десерты. Эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только
Автор(ы): АСТ
Издательство: Мария Троицкая
Год: 2025
Страниц: 146
Формат: PDF
Размер: 81 Мб
Язык: русский

Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый", – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию.

Название: Серия "Кулинарные эксперименты" в 7 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2015-2016
Страниц: 100+
Формат: PDF
Размер: 260 Мб
Язык: русский

Кухня — это всегда место для творчества! Здесь каждый может почувствовать себя изобретателем, открывая новые сочетания и вкусы. А праздники — лучшее время, чтобы похвастаться плодами своего творчества! Книги серии «Кулинарные эксперименты» призваны помочь в этом, и даже неопытный кулинар сможет раскрыть с их помощью свой истинный потенциал! Пробуйте новое, приготовьте домашние пироги или настоящие бельгийские вафли! Удивляйте родных и удивляйтесь сами!

Название: Серия "Кофе и чай. Магия напитка" в 6 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2021-2025
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 150 Мб
Язык: русский

"Кофе и чай. Магия напитка" - серия книг о напитках с историей.
Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем насладиться любимым напитком? Что нужно, чтобы добиться тог самого незабываемого кофейного вкуса и потрясающего аромата, который никого не оставит равнодушным? И почему вообще нам так сильно нравится кофе?