- Добавил: Igor1977
- Дата: 27-03-2023, 13:40
- Комментариев: 0

Название: Ремесленный хлеб на закваске. Изумительная домашняя выпечка почти без замеса
Автор: Раффа Э.
Издательство: Минск: Попурри
Год: 2021
Формат: pdf
Страниц: 210
Размер: 12 mb
Язык: Русский
Эта книга делает вкуснейший, аппетитно хрустящий хлеб доступным для каждого, кто интересуется выпечкой на закваске. Эмили Раффа объясняет, как в домашних условиях вывести свою закваску всего из двух ингредиентов. Вы узнаете, что нужно живым культурам для процветания и как спасти закваску, которую вы забыли покормить.