Название: Прикамская кухня
Автор: Чернова Т. П.
Издательство: Пермское книжное издательство
Год: 1967
Формат: pdf
Страниц: 147
Размер: 68,06 Мб
Язык: русский

Книга содержит рецепты салатов и закусок, супов, мясных и рыбных блюд, пельменей, каш, блюд из яиц и молока, пирогов, солений и маринадов, варенья.

Название: Калмыцкая кухня. Традиционные и современные блюда
Автор: А. С. Шовгурова, В. А. Вяткина
Издательство: Калмыцкое книжное издательство
Год: 1986
Формат: pdf, djvu (фото)
Страниц: 72
Размер: 17,68 Мб
Язык: русский

В книгу включены описания традиционных калмыцких блюд и разработанных на основе национальных рецептов на предприятиях общественного питания.

Название: 100 блюд армянской кухни
Автор: Месропян С.И.
Издательство: Госторгиздат
Год: 1939
Формат: pdf
Страниц: 56
Размер: 17,37 Мб
Язык: русский

Это первое издание в России, в которой собраны рецепты национальной армянской кухни.

Название: Гайд Сладость в радость
Автор: katrin_ecotrue
Издательство: Интернет-издание
Год: 2022
Формат: PDF
Страниц: 159
Размер: 65 Mb
Язык: Русский

На 100% запретить ребёнку есть сладости практически не выполнимая миссия ‌Но можно заменить их на более безопасные и натуральные!‌
‌Как вам такая идея? ‌
‌

Название: 50 блюд азербайджанской кухни
Автор: Месропян С.И., Схиртладзе В.И.
Издательство: Госторгиздат
Год: 1940
Формат: pdf
Страниц: 46
Размер: 13,08 Мб
Язык: русский

Брошюра «50 блюд азербайджанской кухни» является первой попыткой ознакомить работников общественного питания с национальной азербайджанской кухней.

Название: Вкусное меню 29.0 - Ленивый кулинар
Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 30
Размер: 36 Mb
Язык: Русский

Вас ждет грамотно составленный список продуктов и , конечно, рецепты завтраков , обедов и ужинов на каждый день. Меню рассчитано на двоих взрослых и довольно голодных людей? Стоимость продуктовой корзины выходит примерно на 3200-3500₽ (в зависимости от региона)

Название: Бурятская кухня
Автор: Цыдынжапов, Г.; Бадуева, Е.
Издательство: Бурятское книжное издательство
Год: 1984
Формат: pdf, djvu
Страниц: 100
Размер: 13,30 Мб
Язык: русский

Климатические условия Забайкалья определили быт и, соответсвенно , кухню бурятского народа. А это в свою очередь, наложило отпечаток на содержание блюд. Они, как правило, высококалорийны и просты в изготовлении. Предлагаемая рецептура блюд не претендует на законченное описание кулинарного искусства бурятского народа, а обобщает наиболее известные блюда, дает краткую технологию их приготовления.

Название: 100 блюд грузинской кухни
Автор: Схиртладзе В.И.
Издательство: Госторгиздат
Год: 1940
Формат: pdf
Страниц: 70
Размер: 20,49 Мб
Язык: русский

Для составления книги были использованы записи рецептур и технологического процесса изготовления грузинских блюд, проведенные среди поваров-националов, а также литературные источники на грузинском и русском языках. По сути, книга предназначалась для работников ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания и была первой попыткой познакомить их с особенностями национальной грузинской кухни.

Название: Chiles and Smoke: BBQ, Grilling, and Other Fire-Friendly Recipes with Spice and Flavor
Автор: Brad Prose
Издательство: Harvard Common Press
ISBN: ‎0760378118
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 192
Размер: 21,6 МБ
Язык: Английский

Ignite your grill and elevate your barbecue game with more than 65 unforgettable recipes that combine the big, bold flavors of chiles with smoke and fire. It’s time to go beyond salt and pepper brisket! With Chiles and Smoke , professional recipe developer and pitmaster Brad Prose delivers a BBQ book unlike any other. Spanning beef , pork , chicken , seafood , and vegetables , each chapter also incorporates a variety of chiles , from spicy Jalapenos to bitter Shishito Peppers.

Название: Ripe Recipes: Four Seasons of Fresh Cooking
Автор: Angela Redfern
Издательство: Cedar Fort
ISBN: 1462126057
Год: 2016
Формат: PDF
Страниц: 506
Размер: 17,0 МБ
Язык: Английский

Know what’s in season and when to cook it! Savor fruits, vegetables, and grains at their freshest time of the year to enjoy delicious and healthy meals. Choose your favorite flavors and serve guests memorable dishes, from stunning wintery feasts to light summer fare—and everything in between! Knowing how to cook in season means you’ll get to feast on nature’s finest at its best.