Название: Pork : more than 50 heavenly meals that celebrate the glory of pig, delicious pig
Автор: Cree LeFavour, Antonis Achilleos
Издательство: Chronicle Books LLC
Год: 2014
Формат: epub
Страниц: 320
Размер: 12,20 МБ
Язык: english

Pork celebrates the versatility and utter deliciousness of pork in more than 120 tempting recipes. Five chapters are organized by flavor profile, including American, Bistro, Latin, Chinese and Japanese, and South and Southeast Asian. Each recipe is grouped into a set, matching a main course of pork with a complementary grain, pasta, salad, or vegetable.

Название: The Good Cook. Dried Beans & Grains
Автор: Richard Olney, Carol Cutler, Jeremiah Tower, Aldo Tutino
Издательство: THE TIME-LIFE BOOKS-AMSTERDAM
ISBN: 0809429225, 0809429217, 0809429209
Год: 1982
Формат: PDF
Размер: 251МВ
Язык: English
Количество страниц: 176

Chapters include: Introduction * Cooking With Water * Frying * Baking * Assemblies * Anthology of Recipes * Recipe Index * General Index/Glossary * Recipe Credits * Acknowledgments and Picture Credits.

Название: Food as Medicine: 150 Plant-Based Recipes for Optimal Health, Disease Prevention, and Management of Chronic Illness
Автор: Sue Radd
Издательство: Skyhorse
ISBN: 1510757589
Год: 2020
Формат: EPUB
Страниц: 400
Размер: 20,7 МБ
Язык: Английский

Food as Medicine is more than a cookbook, it is a blueprint for eating your way to good health. Featuring 150 plant-based recipes developed for their health-promoting properties, as well as their amazing taste appeal, it guides users toward safer cooking methods (reducing the formation of toxic chemicals), showcases everyday medicinal ingredients, and reveals how to set up a wellness kitchen to make it easier to eat well at home.

Название: Французская сладкая выпечка
Автор: Мейке Схалинг
Издательство: Колибри
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 40 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты… Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками…

Название: The World Cheese Book
Автор: Harbutt Juliet
Издательство: DK Publishing
Год: 2009
Формат: pdf
Страниц: 356
Размер: 93,4 МБ
Язык: English

The book is about cheese in all its many glorious varieties. What it looks like, what it tastes like, where it comes from, what you should do with it and why, how to choose a cheese you'll like and how best to enjoy it. It gives you an in-depth understanding of the world of cheese - the science, the smells, the succulence. The core of the book is formed by the Directory Spreads, packed with clear and expert information about each cheese and illustrated with excellent photography. The cheeses are arranged by country, each section written by an expert "cheesie" from that country. For the novice, the intermediate and expert cheese eater, it will become the undisputed best guide to the world's cheeses.

Название: New York & New England: From Manhattan to Boston Discover Delicious American Recipes (2nd Edition)
Автор: BookSumo Press
Издательство: BookSumo Press
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 122
Размер: 9,3 МБ
Язык: Английский

Come take a journey with us into the delights of easy cooking. The point of this cookbook and all our cookbooks is to exemplify the effortless nature of cooking simply. In this book we focus on American cooking from the Northeast. New York & New England is a complete set of simple but very unique New York and New England recipes. You will find that even though the recipes are simple, the tastes are quite amazing.

Название: Сборник быстрых ужинов
Автор: Анна Рей
Издательство: Интернет-издание
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 51
Размер: 24 Mb
Язык: Русский

Сборник с 23 быстрыми и вкусными рецептами. Из мяса, птицы, рыбы и овощей. С подробными пошаговыми инструкциями, по которым у Вас ТОЧНО получится.

Название: Японский молочный хлеб
Автор: коллектив
Издательство: Литрес
Год: 2023
Формат: pdf, epub
Размер: 13 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Попробуйте наши рецепты выпекания лучшего молочного хлеба с самым мягким, нежным и пушистым мякишем! Он также известен как японский молочный хлеб, молочный хлеб Хоккайдо, корейский молочный хлеб, китайский молочный хлеб, но чаще всего его просто называют шокупан, что переводится как «есть хлеб». В книге представлены рецепты приготовления теста с внесением улучшителей, которые практически не известны в России.

Название: Несладкая выпечка
Автор(ы): Мейке Схалинг
Издательство: КоЛибри
Год: 2022
Страниц: 178
Формат: PDF
Размер: 15 Мб
Язык: русский

Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете приготовить незабываемые киши, кексы, тарталетки, бриоши, мадленки и другие гурманские закуски. Волованы со сливочным сыром и лососем или овощные тарталетки украсят праздничный стол, кекс с оливками или грибами станет сытным перекусом, слоеные бабочки и палочки порадуют гостей на вечеринке…

Название: Французская кухня у вас дома
Автор: Ася Орлова
Издательство: Литрес
Год: 2023
Формат: pdf, rtf
Размер: 10 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

В этой книге вы найдете всю необходимую информацию о французской кулинарии - от ее истории и особенностей до подробных рецептов из разных регионов страны. Погрузитесь в историю французской кухни и откройте для себя ее богатое наследие, начиная от великих кулинарных мастеров до традиций, которые продолжают жить в современной Франции. Узнайте, какие ингредиенты являются ключевыми в французской кухне и как они используются для создания изысканных блюд. Вы также найдете главы, посвященные французским завтракам, десертам, сырам, винам и даже высокой кухне.