Название: Приготовление ржаного хлеба
Автор: Щербатенко В.В., Шкваркина Т.И., Смолина Н.И.
Издательство: M.: Пищепромиздат
Год: 1951
Формат: pdf
Размер: 12 мб
Язык: русский

Издание знакомит с порядком организации технологического процесса приготовления ржаного хлеба. Kроме того в нем освещены вопросы хлебопекарных особенностей ржаной муки, методы контроля, способы приготовления основных сортов ржаного хлеба и даны указания по приготовлению расширенного ассортимента изделий из ржаной обойной и сортовой муки.

Название: The Barbecue and Grill Bible: 2 Books in 1: Wood Pellet Smoker and Grill Cookbook & Outdoor Gas Griddle Cookbook
Автор: Marc Williamson
Издательство: Marc Williamson
Год: 2022
Формат: AZW3, MOBI, EPUB, PDF
Страниц: 380
Размер: 27,5 МБ
Язык: Английский

Do you enjoy Sunday barbecues? If the answer is “YES”, keep reading because this is the book you were looking for! There's nothing like a good barbecue, especially when you've got your family and friends around. What makes it even better is having a wide range of delicious recipes to cook up so that everyone's happy and satisfied.

Название: Wood Pellet Smoker-Grill Cookbook: A Guide With 200+ Recipes Of The Most Delicious And Palatable Barbecue
Автор: Marc Williamson
Издательство: Marc Williamson
Год: 2022
Формат: AZW3, MOBI, EPUB, PDF
Страниц: 327
Размер: 17,2 МБ
Язык: Английский

Are you a fan of smoked food? The greatest moist food you'll ever eat is produced by a wood pellet smoker-grill, which is also by far the simplest to use and maintain. All processes are automated. Just make sure your machine is hooked into a power source and that your hopper is filled with wood pellets.

Название: Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие
Автор: Олег Ольхов
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: fb2, rtf
Размер: 17 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX-XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских кулинарных тенденциях, и традиционные рецепты, посвященные Пасхе и Рождеству Христову.

Название: The Kamado Grill Cookbook: Mastering the Art of BBQ
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 187
Размер: 113,2 МБ
Язык: Английский

The Complete Kamado Grill Cookbook for Smoking and Grilling Meat! Take your BBQ game to the next level with clear and concise instructions for smoking and grilling meats, seafood, wild game, and vegetables (also choosing the correct wood chunks for flavor).

Название: The Trusted Steak Cookbook
Автор: Ana Rose
Издательство: Ana Rose
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 100
Размер: 12,7 МБ
Язык: Английский

Want to cook steaks that make your family go "wow"? This cookbook shows you exactly how to cook different cuts of steak - from ribeyes to T-bones - just like the pros do, but without the fancy talk or complicated steps.

Название: Christmas Cookie Recipes 2024
Автор: Dylan Sullivan
Издательство: Dylan Sullivan
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 115
Размер: 50,7 МБ
Язык: Английский

Are you ready to bake the most delightful Christmas cookies this holiday season? Discover the ultimate guide to holiday baking with Christmas Cookie Recipes 2024! This book is your key to crafting 50 mouthwatering cookie recipes that are perfect for any festive occasion. From timeless classics to unique creations, every recipe is designed to spread joy, fill your home with the comforting aroma of freshly baked treats, and create unforgettable holiday memories.

Название: The Wild Game Cookbook: Cooking Wild Game Using Smoker and Grill, Complete Cookbook
Автор: Roger Murphy
Издательство: Roger Murphy
Год: 2019
Формат: EPUB
Страниц: 112
Размер: 29,6 МБ
Язык: Английский

The ultimate cookbook for making tasty recipes of wild game using smoker and grill, use for smoking birds, game, fish, rabbit and small game. Offers detailed guidance obtained by years of smoking meat includes clear instructions and step-by-step directions for every recipe.

Название: Большая книга закусок к водке, виски, коньяку, вину, шампанскому и не только
Автор(ы): Пряхин В.Ю.
Издательство: Эксмо
Год: 2007
Страниц: 258
Формат: PDF
Размер: 25 Мб
Язык: русский

Бутылка вина. А к нему плитка шоколада, сыр. Ананас или фрукты? Что бы выбрали вы? На чем основывался этот выбор и так ли он правилен? Узнать об этом вы сможете, прочитав данную книгу. В ней рассказывается о вкусовых и ароматических особенностях различных напитков, их сочетаемости и несочетаемости с теми или иными продуктами питания, кулинарными изысками.

Название: Салаты, закуски, кулинарные сюрпризы
Автор(ы): Шиндина Н.Г.
Издательство: РИПОЛ классик
Год: 2004
Страниц: 658
Формат: PDF
Размер: 21 Мб
Язык: русский

В данной книге собраны лучшие рецепты салатов и закусок. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах энциклопедии рецепты изысканных кушаний, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана. Хозяйки, мечтающие преподнести своим близким или гостям кулинарный сюрприз, найдут в третьем разделе издания рецепты экзотических блюд.