Название: OTTOLENGHI: Поваренная книга
Автор: Сами Тамими, Йотам Оттоленги
Издательство: Колибри
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 22 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Обновленное и дополненное издание знаменитой поваренной книги Йотама Оттоленги и Сами Тамими, ставшей классикой гастрономической литературы. В основе 140 эффектных, аппетитных и несложных в приготовлении блюд – от мяса, рыбы и роскошных салатов до восхитительных десертов и выпечки – лежат кулинарные традиции со всего мира, от Ближнего Востока до Северной Африки, от Италии до Калифорнии. Оригинальные вкусовые сочетания, цвет, нетривиальные приправы – все, чем славится кухня Оттоленги.

Название: Подарок на Рождество. Чудесные рецепты для волшебного праздника и домашней сказки
Автор: Анна Кириллова
Издательство: ХлебСоль
Год: 2024
Cтраниц: 112, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 26 мб
Язык: русский

Эта книга написана специально для тех, кто не боится трудностей в преддверии прекрасного праздника и хочет порадовать любимых вкусностями на Рождество. Кто не жалеет драгоценного времени на то, чтобы полностью следовать рецепту, не торопясь и не пропуская этапы. Кто мечтает почувствовать себя всемогущим кухонным магом, которому по силам настоящее волшебство – рождественская выпечка.

Название: О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
Автор: Гарольд Макги
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Формат: pdf
Размер: 38 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

Почему залог хорошего хлеба – это хорошо подошедшее тесто? Почему бобовые тяжело усваиваются организмом? Почему нарезанные фрукты темнеют на срезе? Ответы на все эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этом уникальном труде о науке и кулинарии.
«О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» – бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приготовления и удовольствии от еды. Здесь вы найдете 15 глав, посвященных известным продуктам, в которых подробно разобраны различные аспекты кулинарии; приложения и литературу, которые помогут лучше разобраться в заинтересовавшей вас теме.

Название: Изобилие
Автор: Йотам Оттоленги
Издательство: Колибри
Год: 2023
Формат: pdf
Размер: 24 Мб
Качество: Хорошее
Язык: Русский

«Я не вегетарианец, и это важно подчеркнуть. Я упоминаю мясо и рыбу во вступлениях к рецептам, поскольку периодически о них думаю. Но это не значит, что мне их не хватает. Здесь я предлагаю вам десятки сытных, сбалансированных и питательных блюд – просто так уж вышло, что в них нет ни рыбы, ни мяса.
Эта книга – итог моей четырехлетней работы в The Guardian Weekend, где я вел колонку для вегетарианцев. Читатели, которым надоело коллекционировать журнальные вырезки, часто просили меня собрать все под одной обложкой. В основу этого сборника вошли рецепты, которые ранее публиковались в The New Vegetarian, к ним я добавил немало новых.

Название: SIMPLE. Поваренная книга Оттоленги
Автор: Оттоленги Й.
Издательство: КоЛибри
Год: 2023
Формат: pdf
Страниц: 320
Размер: 22 mb
Язык: Русский

Лучшая кулинарная книга 2018 года по версии The New York Times и The Sunday Times, лауреат британской премии The National Book Awards 2018 года в номинации «Еда и напитки». 130 совершенно новых блюд от культового лондонского шеф-повара Йотама Оттоленги, простых и легких в приготовлении.

Название: The Indian Vegan: Easy Recipes for Everyday Cooking
Автор: Sonal Ved
Издательство: HarperCollins India
ISBN: 9356998272
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 144
Размер: 23,0 МБ
Язык: Английский

Veganism is a trend that is here to stay. While its health and environment benefits are talked about enough, many are deterred by the perception of vegan recipes being complicated and the seeming challenges of procuring the ingredients required. But with The Indian Vegan, your approach to and understanding of veganism is all set to change.

Название: Simply Nutrition: For Complete Beginners (DK Simply)
Автор: DK
Издательство: DK
ISBN: 0744085012
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 162
Размер: 53,9 МБ
Язык: Английский

The clearest, simplest guide to nutrition ever published. Understanding nutrition has never been easier. Combining bold graphics with easy-to-understand text, Simply Nutrition is the perfect introduction for those who are short on time but hungry for knowledge.

Название: Кулинарный адвент-календарь. Рецепты выпечки Гарри Поттера. 24 сладких сюрприза из волшебного мира
Автор: Леманн Ж.
Издательство: Бомбора
Год: 2022
Формат: pdf
Страниц: 114
Размер: 20 mb
Язык: Русский

Зимние праздники - отличный повод, чтобы провести время с семьей и вновь пересмотреть любимые фильмы о Гарри Поттере. Особенно первые части, где так чудесно передана атмосфера Нового года, Рождества и зимы в целом. А подготовиться к предстоящим праздникам вы можете вместе с кулинарным адвент-календарем по мотивам самой волшебной вселенной. Целых 24 дня вы сможете приготовить новое блюдо, вдохновленное пирами в Большом зале, кафе "Три метлы" и "Кабанья голова" и тележкой сладостей из "Хогвартс-экспресс". Внутри вас буду ждать рецепты, оформленные в стиле четырех факультетов, вопросы и загадки по миру Гарри Поттера и самое сказочное настроение. А если сова так и не принесла вам письмо, вы можете испечь его сами!

Название: Party in a Cup!: Easy Party Treats Kids Can Cook in Silicone Cups
Автор: Julia Myall
Издательство: Chronicle Books
ISBN: 0811871886
Год: 2010
Формат: PDF
Страниц: 65
Размер: 30,1 МБ
Язык: Английский

Party in a Cup! has all the secret ingredients girls need to throw 4 unforgettable parties—a slumberparty, tea party, summer party, and spa party. This cookbook comes with easy-to-follow recipes for 25 totally tasty treats, party favors, and decorating ideas, as well as 6 party-ready silicone cups that are easy to clean, and safe for ovens or microwaves. Party-planning has never tasted so good!

Название: An Invitation to Indian Cooking: 50th Anniversary Edition: A Cookbook
Автор: Madhur Jaffrey
Издательство: Knopf
ISBN: 0593535685
Год: 2023
Формат: EPUB
Страниц: 352
Размер: 29,2 МБ
Язык: Английский

An instant classic upon publication, this book teaches home cooks perfect renditions of dishes such as Mulligatawny Soup, Whole Wheat Samosas, and Chicken Biryani, alongside Green Beans with Mustard, Khitcherie Unda (scrambled eggs, Indian style), and Nargisi Kofta (large meatballs stuffed with hard-boiled eggs).