Название: Dining with the Saints: The Sinner's Guide to a Righteous Feast
Автор: Michael P. Foley
Издательство: Regnery History
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 92 Мб
Язык: английский / English

Michael Foley’s fans have been devoutly drinking with the saints for years. Now it’s time for dinner! The inimitable theologian and mixologist teams up with the priest and TV chef Leo Patalinghug in a culinary romp through the liturgical year. Want to get closer to the saints while upping your dinner game? Now every meal can be a family feast-with the Saints! Dining with the Saints brings the Catholic liturgical year to life, pairing over two hundred saints' stories with an irresistible smorgasbord of international recipes. Craving a breakfast treat? Join St. Benedict and learn to craft Eggs Benedict with Basil Hollandaise in March. Searching for a spicey dinner feast? Uncover the life of St. Catherine of Siena and serve up a delicious Pici Pasta with Pumpkin and Spicy Sausage during the month of April. Tempted by sweets? Honor St. Maria Goretti with Goretti Tiramisu. Featuring dozens of new and exciting recipes, Dining with the Saints provides an unforgettable feast that sinners and saints will enjoy!

Название: On the Curry Trail: Chasing the Flavor That Seduced the World
Автор: Raghavan Iyer
Издательство: Workman Publishing
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 139 Мб
Язык: английский / English

Award-winning author and instructor Raghavan Iyer explores the origin of curry across the globe with 50 recipes in this illustrated cookbook about the simmering, scrumptious history and lore of a globally beloved dish.​ On the Curry Trail is an enlightening journey across Australia, Asia, Africa, Europe, and the Americas to explore the origins of curry and the signature, essential curries of each region. This diaspora of curry brings alive not only the most iconic, category-defining recipes from these continents, but also the history, lore, anecdotes, and familial remembrances that fashion each dish.

Название: Mayumu: Filipino American Desserts Remixed
Автор: Abi Balingit
Издательство: Harvest
Год: 2023
Формат: EPUB
Размер: 221 Мб
Язык: английский / English

A sweet baking book of fantastically imaginative remixed Filipino American dessert recipes, plus essays on the Filipino American experience by baker-fundraiser Abi Balingit. When the pandemic started her lonely work-from-home life in 2020, Abi Balingit channeled all her energy into the one thing that brought her joy: baking. In her tiny, dimly lit, shared kitchen, she produced hundreds of “pasalubong” (souvenir) boxes filled with especially creative treats that blended the Filipino treats and Western style baked goods she grew up with. Each time, she’d sell out within hours and donated the proceeds to support her community in need. Now Abi shares some of these cult-favorite desserts with Mayumu (which means “sweet” in one of the 8 major languages in Philippines), an incredibly fresh baking book of 75 recipes that span from the never-before-seen, incredibly inventive flavor combinations that Abi dreamed up, to the more familiar, classic Filipino favorites.

Название: A Cookbook to Get the Party Started
Автор: Charlotte Long
Издательство: Charlotte Long
Год: 2022
Формат: AZW3, EPUB
Страниц: 97
Размер: 10,0 МБ
Язык: Английский

Party food is the heart and soul of any event. However, you dress up your venue, prepare the most entertaining activities, and give the most extravagant giveaways, if the food sucks, the party sucks. That’s why you must pay attention to not just cooking the most delicious food but developing a menu that comes together nicely.

Название: Сборник ЗОЖ рецептов без молока и глютена
Автор: Юсупова
Издательство: amelyrain eco
Год: 2023
Формат: PDF
Страниц: 106
Размер: 83 Mb
Язык: Русский

Около 100 самых ЗОЖных вкусных рецепта в моем новом сборнике!

Название: Ceska domaci kuchyne
Автор: PODLE BABICEK
Издательство: чешский
Год: не определен
Формат: pdf
Страниц: 16
Размер: 41.1 Мб
Язык: чешский

Экономично по мнению бабушек. Чешская домашняя кухня

Название: Лучшие блюда из мягкого сыра
Автор: Любомирова К.
Издательство: М.: Рипол Классик
Год: 2013
Формат: pdf
Страниц: 34
Размер: 26 mb
Язык: Русский

В эту книгу вошли лучшие рецепты с мягким сыром. Здесь вы найдете знаменитый французский луковый суп под сырной корочкой и любимую всеми пиццу «Четыре сыра», вкуснейший французский жульен по классическому рецепту и нежнейшие азербайджанские кутабы с сыром и зеленью, сытный испанский омлет и восхитительный индийский палак панир, тающую во рту ачму и вкуснейший смузи с томатом и базиликом и многое-многое другое! Все рецепты Ксении Любомировой проверены на практике!

Название: Десерты лучших кондитеров
Автор: Наталья Циулина
Издательство: Аркаим, Урал ЛТД
Год: 2004
Страниц: 120
Формат: pdf
Размер: 30 мб
Язык: русский

Рецепты десертов, которые мы предлагаем вашему вниманию, - эксклюзивного характера. Их авторы - искусные мастера, участники II и III Чемпионатов России по кулинарии и сервису. Ежегодно на этот грандиозный форум съезжаются лучшие повара и кондитеры со всех уголков России.

Название: Jon Bonnell's Waters: Fine Coastal Cuisine
Автор: Jon Bonnell
Издательство: Gibbs Smith
Год: 2014
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 33,9 МБ
Язык: Английский

With a focus on fresh, sustainable ingredients, Chef Jon Bonnell shares his passion for seafood. Included are recipes for visual showstoppers like Braided Poached Arctic Char and classics like Seared Crabcakes with Scallion Lime Aioli. Taste something new with Jon’s recipe for Seared Tilefish with Tarragon Cream Sauce or try a twist on a trendy favorite—Crispy Catfish Tacos with Spicy Slaw.

Название: Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
Автор: Павлов А.В.
Издательство: СПб: Гидрометеоиздат
Год: 1998
Cтраниц: 300
Формат: pdf
Размер: 10 мб
Язык: русский

Сборник включает технологические нормативы для предприятий общественного питания и кондитерских производств. Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расхода сырья на производимую продукцию.