Название: Самый лучший хлеб. Хлеб на закваске своими руками
Автор: Аврова Т.
Издательство: Издательские решения
Год: 2024
Формат: pdf, fb2
Страниц: 106
Размер: 11 mb
Язык: Русский

Некоторое время назад желание кормить семью вкусной домашней выпечкой с понятным составом остановило мой выбор на выпечке на закваске, а особое место в моём выборе заняло хлебопечение на закваске. Это уже моя шестая книга, посвящённая этой теме. В книге я собрала рецепты хлеба на закваске, на мой взгляд, достойных вашего внимания, а также несколько интересных рецептов другой выпечки на закваске. А раздел «Вопросы-ответы» поможет вам решить проблемы, возникающие при работе с тестом на закваске.

Название: Asian Tofu: Discover the Best, Make Your Own, and Cook It at Home
Автор: Andrea Nguyen
Издательство: Ten Speed Press
ISBN: 1607740257
Год: 2012
Формат: EPUB
Страниц: 240
Размер: 23,3 МБ
Язык: Английский

From sleek, silken tofu with delicate toppings to piping-hot fried satchels in a robust sauce, tofu provides a versatile canvas for the intricate flavors and textures that Asian and vegetarian cooks have long enjoyed.

Название: Серия "Простая кухня с Александром Бельковичем" в 6 книгах
Автор(ы): Белькович Александр
Издательство: Москва
Год: 2020-2024
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 247 Мб
Язык: русский

Хотите готовить дома как шеф-повар? Следуя подробным рецептам из книги Александра Бельковича — ресторатора и телеведущего, автора кулинарных бестселлеров и блогера, вы сможете без труда, больших финансовых затрат и, самое главное, из продуктов, которые можно купить в ближайшем магазине, приготовить свои собственные кулинарные шедевры. Рецепты в книге настолько понятны, что готовить по ним смогут и начинающие гурманы.

Название: Вместе вкуснее! Секреты домашней кухни и семейного счастья
Автор(ы): Александр Белькович, Ольга Белькович
Издательство: Эксмо
Год: 2024
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Что может быть приятнее, когда семья собирается за столом, вкусные ароматы наполняют дом, и все с нетерпением ждут завтрака, обеда или ужина. Мы рады представить вам коллекцию семейных рецептов телеведущего, шеф-повара, ресторатора Александра Бельковича и популярного кулинарного блогера Ольги Белькович. Это те рецепты, которые они готовят для себя и своих близких.

Название: The Beefy Boys: From Backyard BBQ to World-Class Burgers
Автор: Beefy Boys
Издательство: Quadrille Publishing Ltd
ISBN: 1837832331
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 72,1 МБ
Язык: Английский

The Beefy Boys are four childhood friends who turned their foodie hobby into a phenomenally successful business. With three packed restaurants, and fans across the world, their signature burger recipes have taken them from back yard barbecue to success in the World Burger Championships.

Название: Easy Indian Vegetarian: Delicious recipes for every day
Автор: Chetna Makan
Издательство: Hamlyn
Год: 2024
Формат: EPUB
Страниц: 224
Размер: 11,8 МБ
Язык: Английский

Over 70 simple and delicious vegetarian recipes from the queen of Indian home cooking, The Great British Bake Off's Chetna Makan. Enjoy authentic vegetarian Indian food at home with bestselling author Chetna Makan. Chetna's newest book takes inspiration from the incredible vegetarian food that India has to offer.

Название: Серия "Дело вкуса" в 15 книгах
Автор(ы): разные
Издательство: Москва
Год: 2019-2024
Страниц: 1000+
Формат: PDF
Размер: 411 Мб
Язык: русский

Мы очень любим еду и сам процесс приготовления. Обожаем смешивать продукты, получать интересные вкусы, пробовать что-то новое! Мы глубоко убеждены, что готовить может каждый! Главное не бояться пробовать, экспериментировать, фантазировать и делать все это с отличным настроением. А наши рецепты помогут Вам вдохновиться и стать настоящим творцом на кухне.

Название: Слишком вкусно. Готовим с удовольствием
Автор(ы): Латышева Т.А.
Издательство: АСТ
Год: 2023
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Язык: русский

Вы когда-нибудь пробовали салат с языком и малиной? Думаю, нет. Может, вы готовили фаршированный креветками перец с соусом бешамель? Уверена, ответ будет тот же. Что ж, а вы знаете, каковы на вкус лепестки брюссельской капусты с апельсиновой цедрой?

Название: Оригинальные рецепты консервированных салатов
Автор: Кружкова М.И.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2017
Формат: PDF
Страниц: 222
Размер: 11 Мб
Язык: русский

Все мы знаем не понаслышке, с каким аппетитом зимой тёплыми уютными вечерами поедаются заготовки, сделанные летом из свежих овощей, особенно если они были выращены на собственном участке. Домашние заготовки дополнят любой обед или ужин, и всегда выручат, когда на пороге появятся нежданные гости. Предлагаемые в данной книге рецепты консервированных салатов помогут любой хозяйке создать достойный арсенал заготовок на зиму.

Название: Еда & пиво. Новая пивная кухня
Автор(ы): Аносова Е.Ю.(сост.)
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2017
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 17 Мб
Язык: русский

Пивной ресторан - это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. Причем классического набора пивных закусок типа сырных палочек, гамбургеров и куриных крылышек недостаточно для популярности заведения. Некоторые предприимчивые шеф-повара поняли эту тенденцию раньше других и придумали блюда, которые идеально сочетаются и с заводским, и с крафтовым пивом, недорогие по себестоимости и повышают рейтинг заведения среди гостей.